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Basilikum-Hähnchen mit Reis

Dieses Hauptgericht nach thailändischer Art verbindet Hähnchen, Basilikum und Reis in einer duftenden schnellen Pfanne.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~478 kcal🇹🇭 Thailändisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 gr Hähnchenbrust
1.5 su bardağı(~300 ml) Reis
5 diş Sarımsak
3 adet Thai bird's eye biber
1 yemek kaşığı(~15 ml) Balık sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Açık soya sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Koyu soya sosu
1 yemek kaşığı(~15 ml) İstiridye sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Esmer şeker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
2 adet Yumurta
1 demet Kutsal fesleğen (holy basil) veya Tay fesleğeni

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Hähnchenbrust würfeln und die Basilikumblätter eher groß lassen.
15 Min.
15:00
2
Das Hähnchen 5 Minuten anschwitzen, damit die Oberfläche leicht Farbe bekommt.
3
Den Reis zugeben, 1 Minute mitgaren und dann das heiße Wasser angießen.
2 Min.
02:00
4
15 Minuten bei kleiner Hitze garen und dann den Herd ausschalten.
20 Sek.
00:20
5
Das Basilikum erst danach einrühren, 5 Minuten ruhen lassen und duftend servieren.
3 Min.
03:00
6
Soslu karışımı dökün, 30 saniye karıştırın, ocaktan almadan fesleğenleri bütün halde ekleyip 5 saniye savurun.
35 Sek.
00:35
7
Tabağa pilavı koyun, üzerine pad kra pao'yu alın, yanına sahanda yumurtayı yerleştirip servis edin.

💡 Tipp: Erst nach dem Garen eingerührtes Basilikum bleibt grüner und aromatischer.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren, dazu Gurkenscheiben und Limette reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 58% Übereinstimmung

~478

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 41 %Fett 32 %

GI 56 · Mittlerer GIGL 27 · Hohe GL

2.5g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

514.8mg

Natrium

2.6g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (58%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja
Ei
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Basilikum-Hähnchen mit Reis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Basilikum-Hähnchen mit Reis?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 30 Minuten.
Ist Basilikum-Hähnchen mit Reis schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Basilikum-Hähnchen mit Reis?
Etwa 478 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Basilikum-Hähnchen mit Reis?
Dieses Rezept enthält Soja, Ei, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Basilikum-Hähnchen mit Reis?
Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.
Wie viele Zutaten braucht Basilikum-Hähnchen mit Reis?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Basilikum-Hähnchen mit Reis satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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