🍝

Fideua

Name: Fideua
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 39 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 300 g Kurze Nudeln; 200 g Garnelen; 2 Glas Fischfond; 0.5 Glas Tomatenpüree; 1 EL Olivenöl

Fideua kocht kurze Nudeln in Meeresbrühe zu einem leicht gerösteten, saftigen spanischen Pfannengericht.

Mittel⏱️ 39 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~286 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Für Gäste

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 39 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 g Kurze Nudeln
200 g Garnelen
2 Glas(~400 ml) Fischfond
0.5 Glas(~100 ml) Tomatenpüree
1 EL(~15 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die kurzen Nudeln 3 Minuten in Olivenöl wenden.
3 Min.
03:00
2
Die Tomate zugeben und 5 Minuten garen.
5 Min.
05:00
3
Den heißen Fischfond in die Pfanne gießen und die Nudeln gleichmäßig verteilen.
4
Die Garnelen darauflegen und 15 Minuten garen, ohne die Nudeln umzurühren.
15 Min.
15:00
5
Die Pfanne 5 Minuten ruhen lassen und mit Zitrone servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Nudeln vorher kurz anzurösten macht die Fideua kräftiger und aromatischer.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Zitronenspalten servieren, dazu Aioli oder grünen Salat reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~286

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 47 %Fett 33 %

GI 48 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GLGeschätzt, 60% Übereinstimmung

1.2g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

62.6mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fideua?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Fideua?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 39 Minuten.
Ist Fideua schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Fideua?
Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Fideua?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Fideua?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.
Wie viele Zutaten braucht Fideua?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Fideua satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kasha Grechka

5 Schritte, 4 Zutaten, 49 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tavuklu Biryani

6 Schritte, 12 Zutaten, 180 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

🇮🇹

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die kurzen Nudeln 3 Minuten in Olivenöl wenden.

3 Min.

03:00

Die Tomate zugeben und 5 Minuten garen.

5 Min.

05:00

Den heißen Fischfond in die Pfanne gießen und die Nudeln gleichmäßig verteilen.

Die Garnelen darauflegen und 15 Minuten garen, ohne die Nudeln umzurühren.

15 Min.

15:00

Die Pfanne 5 Minuten ruhen lassen und mit Zitrone servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fideua?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Fideua?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 39 Minuten.

Ist Fideua schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Fideua?

Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Fideua?

Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Fideua?

Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.

Wie viele Zutaten braucht Fideua?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Fideua satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung