🥣

Freekeh-Kräutersuppe

Name: Firikli Ot Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Firik; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 demet Taze nane; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 5 su bardağı Sebze suyu

Diese Suppe nach libanesischer Art verbindet rauchigen Freekeh mit Petersilie, Minze und Zitrone zu einer leichten, sättigenden Schale.

Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~188 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen28 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Freekeh
0.5 demet Petersilie
0.3 demet Frische Minze
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
5 su bardağı(~1000 ml) Gemüsebrühe

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Freekeh mit Gemüsebrühe vorbereiten und 24 Minuten garen.
2
Petersilie zugeben und die Suppenbasis verbinden lassen.
24 Min.
24:00
3
Frische Minze mit Zitronensaft temperieren, einrühren und heiß servieren.
4
Otları tencereye ekleyip 2 dakika ısıtın, renkleri kararmasın.
2 Min.
02:00
5
2 yemek kaşığı limon suyunu ocak kapalıyken karıştırın, asit acılaşmasın.

💡 Tipp: Frische Minze vor dem Einrühren zu temperieren hält die Suppe glatt.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit dem aromatischen Topping servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~188

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 68 %Fett 19 %

GI 21 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

2.7g

Zucker

7.4g

Ballaststoffe

614.1mg

Natrium

0.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Freekeh-Kräutersuppe?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Freekeh-Kräutersuppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 38 Minuten.
Ist Freekeh-Kräutersuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Freekeh-Kräutersuppe?
Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Freekeh-Kräutersuppe?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Freekeh-Kräutersuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Freekeh-Kräutersuppe?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Freekeh-Kräutersuppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Freekeh mit Gemüsebrühe vorbereiten und 24 Minuten garen.

Petersilie zugeben und die Suppenbasis verbinden lassen.

24 Min.

24:00

Frische Minze mit Zitronensaft temperieren, einrühren und heiß servieren.

Otları tencereye ekleyip 2 dakika ısıtın, renkleri kararmasın.

2 Min.

02:00

2 yemek kaşığı limon suyunu ocak kapalıyken karıştırın, asit acılaşmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Freekeh-Kräutersuppe?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Freekeh-Kräutersuppe?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 38 Minuten.

Ist Freekeh-Kräutersuppe schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Freekeh-Kräutersuppe?

Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Freekeh-Kräutersuppe?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Freekeh-Kräutersuppe?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Freekeh-Kräutersuppe?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Freekeh-Kräutersuppe satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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