Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇦🇷
Empanada
Mittel 1 Std. 30 Min.~350 kcal 5/10
🥓
Flammkuchen
Ein hauchduenner elsässischer Fladen backt schnell mit Creme fraiche, Zwiebel und Rinderbacon knusprig.
Mittel⏱️ 1 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~520 kcal🇩🇪 Deutsch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 70 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 55 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std 10 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 300 g Mehl
- 150 ml Wasser
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 200 g Creme fraiche
- 2 EL(~30 ml) Abgetropfter Joghurt
- 0.3 TL(~1.5 ml) Muskat
- 2 Stück Zwiebeln
- 160 g Rinderbacon
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Wasser, Olivenoel und Salz zu einem glatten Teig kneten.
- 2
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
30 Min.30:00 - 3
Creme fraiche, abgetropften Joghurt, Muskat und schwarzen Pfeffer mischen.
- 4
Die Zwiebeln in duenne Halbmonde und den Rinderbacon in duenne Streifen schneiden.
- 5
Den Ofen 30 Minuten auf 260°C erhitzen.
30 Min.30:00 - 6
Den Teig sehr duenn ausrollen, Sauce verstreichen und Zwiebeln sowie Rinderbacon darauf verteilen.
- 7
Den Fladen 8 bis 10 Minuten backen, bis die Raender knusprig sind.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Den Teig fast papierduenn auszurollen gibt Flammkuchen seinen knusprigen Charakter.
🍽️ Serviervorschlag: Mit gruenem Salat und Traubenessig Dressing servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
20
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 15 %Kohlh. 44 %Fett 41 %
GI 37 · Niedriger GIGL 21 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Flammkuchen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Flammkuchen?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 70 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 115 Minuten.Ist Flammkuchen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Flammkuchen?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Flammkuchen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Flammkuchen?
Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.Wie viele Zutaten braucht Flammkuchen?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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