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Flautas

Name: Flautas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 2 adet Tavuk göğsü; 12 adet Mısır tortilla; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 120 gr Queso fresco veya beyaz peynir; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tuz; 1.5 su bardağı Sıvı yağ; 0.5 su bardağı Krema; 2 su bardağı Marul; 0.5 su bardağı Salsa; 1 adet Lime

Warme Maistortillas umhuellen gezupftes Haehnchen und Kaese und werden zu knusprigen mexikanischen Rollen frittiert.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~445 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Kinderfreundlich
#Einfach

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Füllung

2 adet Haehnchenbrust
1 adet Zwiebel
2 diş Knoblauch
120 gr Queso fresco oder Weisskaese
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel

Zum Einrollen

12 adet Mais-Tortillas

Allgemein

1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Zum Braten

1.5 su bardağı(~300 ml) Pflanzenoel

Zum Servieren

0.5 su bardağı(~100 ml) Sahne
2 su bardağı(~400 ml) Kopfsalat
0.5 su bardağı(~100 ml) Salsa
1 adet Limette

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Haehnchenbrust mit Zwiebel, Knoblauch und Salz 18 Minuten kochen.
18 Min.
18:00
2
Das Haehnchen zerzupfen und mit Kreuzkuemmel und zerbroeseltem Kaese mischen.
3
Die Tortillas 30 Sekunden in der Pfanne erwaermen, damit sie biegsam werden.
30 Sek.
00:30
4
Die Haehnchenfuellung auf jede Tortilla geben und fest aufrollen.
5
Das Oel erhitzen und die Flautas mit der Naht nach unten 5 Minuten frittieren.
5 Min.
05:00
6
Ueberschuessiges Oel auf Kuechenpapier abtropfen lassen.
7
Sofort mit Sahne, Salsa, Salat und Limette servieren.

💡 Tipp: Kurzes Erwaermen macht die Tortillas biegsam und verhindert Risse beim Rollen.

🍽️ Serviervorschlag: Knusprig mit Sahne, Salsa, Limette, Salat und Queso fresco servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~445

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 34 %Fett 41 %

GI 26 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Flautas?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Flautas?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Flautas schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Flautas?
Etwa 445 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 21g.
Welche Allergene enthält Flautas?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Flautas?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Flautas?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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Zubereitung

Die Haehnchenbrust mit Zwiebel, Knoblauch und Salz 18 Minuten kochen.

18 Min.

18:00

Das Haehnchen zerzupfen und mit Kreuzkuemmel und zerbroeseltem Kaese mischen.

Die Tortillas 30 Sekunden in der Pfanne erwaermen, damit sie biegsam werden.

30 Sek.

00:30

Die Haehnchenfuellung auf jede Tortilla geben und fest aufrollen.

Das Oel erhitzen und die Flautas mit der Naht nach unten 5 Minuten frittieren.

5 Min.

05:00

Ueberschuessiges Oel auf Kuechenpapier abtropfen lassen.

Sofort mit Sahne, Salsa, Salat und Limette servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Flautas?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Flautas?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Flautas schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Flautas?

Etwa 445 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 21g.

Welche Allergene enthält Flautas?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Flautas?

Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Flautas?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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