Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenHünkar Beğendi
Mittel 1 Std. 32 Min.~420 kcal 9/10
🥪
Francesinha
Portos uepiges Sandwich schichtet Rind, Wurst, Rinderschinken und schmelzenden Kaese unter eine Tomaten-Bier-Sauce.
Schwer⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~680 kcal🇵🇹 Portugiesisch🌍 Vollständig übersetzt🍸 18+ Verantwortungsvoller Genuss
35 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Alkoholisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Sandwich
- 8 Scheibe Toastbrot
- 400 g Rindersteak
- 4 Stück Rinderwuerste
- 8 Scheibe Rinderschinken
- 12 Scheibe Kasar-Kaese
Für die Sauce
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 1.5 Glas(~300 ml) Tomatenpueree
- 1 Glas(~200 ml) Bier
- 1 Glas(~200 ml) Fleischbruehe
- 1 TL(~5 ml) Scharfe Sauce
- 1 EL(~15 ml) Maisstaerke
- 0.8 Dessertlöffel(~8 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Rindersteaks salzen und duenn klopfen.
- 2
Die Steaks in der Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten.
4 Min.04:00 - 3
Die Rinderwuerste halbieren und 5 Minuten in der Pfanne braeunen.
5 Min.05:00 - 4
Butter, Tomatenpueree, Bier, Fleischbruehe, scharfe Sauce und Salz 12 Minuten kochen.
12 Min.12:00 - 5
Maisstaerke mit wenig Wasser anruehren, zur Sauce geben und 3 Minuten eindicken.
3 Min.03:00 - 6
Rindersteak, Rinderwurst und Rinderschinken zwischen das Brot legen und mit Kaese bedecken.
- 7
Die Sandwiches bei 200°C 6 Minuten backen, bis der Kaese schmilzt.
6 Min.06:00 - 8
Die heisse Sauce daruebergiessen und sofort servieren.
💡 Tipp: Die Sauce direkt nach dem Ofen ueber das Sandwich zu giessen haelt den Kaese glaenzend und befeuchtet das Brot gleichmaessig.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Pommes frites und scharfer Sauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~680
kcal Kalorien
42
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
36
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 27 %Fett 48 %
GI 25 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Francesinha?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Francesinha?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Francesinha schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Francesinha?
Etwa 680 kcal pro Portion. Protein: 42g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 36g.Welche Allergene enthält Francesinha?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Francesinha?
Die Küche dieses Rezepts ist Portugiesisch.Wie viele Zutaten braucht Francesinha?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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