Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Spaghetti Bolognese
Mittel 1 Std. 9 Min.~620 kcal 8/10
🐚
Fregola con Arselle
Ein sardisches Gericht aus geroesteter Pasta mit Muscheln, Tomate, Knoblauch, Petersilie und Meeressud.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~480 kcal🇮🇹 Italienisch
18 Min. Vorbereitung 27 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🐚
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen27 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Pasta
- 320 g Fregola makarnası
- 2.5 Glas(~500 ml) Sıcak su
Für die Meeresfrüchte
- 900 g Kum midyesi
Für die Sauce
- 1.5 Glas(~300 ml) Domates püresi
- 3 Zehe Sarımsak
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
Zum Servieren
- 0.3 Bund Maydanoz
- 1 TL(~5 ml) Limon kabuğu rendesi
Allgemein
- 0.8 TL(~4 ml) Tuz
- 0.4 TL(~2 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Midyeleri soğuk tuzlu suda 20 dakika bekletin, açık kalanları ayırın.
20 Min.20:00 - 2
Zeytinyağında sarımsağı 1 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
1 Min.01:00 - 3
Domates püresi, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın.
- 4
Fregolayı sosa katın, 13 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
13 Min.13:00 - 5
Midyeleri ekleyin, kapak kapalı 6 dakika açılana kadar pişirin.
6 Min.06:00 - 6
Açılmayan midyeleri çıkarın, maydanoz ve limon kabuğuyla servis edin.
💡 Tipp: Midyeleri tuzlu suda bekletip kapalı kalanları ayırın; kumlu midye bütün tencerenin tadını bozar.
🍽️ Serviervorschlag: Fregolayı sığ kaselerde, üstüne maydanoz ve isteğe bağlı limon kabuğu rendesiyle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~480
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 24 %Kohlh. 53 %Fett 23 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Fregola con Arselle?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Fregola con Arselle?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 27 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Fregola con Arselle schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Fregola con Arselle?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Fregola con Arselle?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Fregola con Arselle?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Fregola con Arselle?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?