🥖

French Dip Sandwich

Ein Roastbeef-Sandwich aus Los Angeles im Baguette, serviert mit heissem Rinderjus zum Dippen.

Schwer⏱️ 1 Std. 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~560 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 70 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 40 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen1 Std 10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für das Fleisch

900 gr Rinderbraten
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel

Für das Sandwich

4 adet Baguettes

Für den Au Jus

3 su bardağı(~600 ml) Rindersud
1 adet Gelbe Zwiebel
3 diş Knoblauch
25 gr Butter
3 dal Frischer Thymian

Allgemein

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Salz
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

1 su bardağı(~200 ml) Pickles

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Rinderbraten mit Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenoel einreiben.
2
Das Fleisch in einer heissen Pfanne je Seite 3 Minuten anbraten, bis es Farbe bekommt.
12 Min.
12:00
3
Den Braten bei 180°C 45 Minuten garen, bis er fast medium ist.
45 Min.
45:00
4
Das Fleisch 10 Minuten ruhen lassen und dann duenn schneiden.
10 Min.
10:00
5
Zwiebel und Knoblauch 6 Minuten in Butter weich duensten, dann Rindersud und Thymian zugeben.
6 Min.
06:00
6
Den Au Jus 12 Minuten kochen, abseihen und die Baguettes erwaermen.
12 Min.
12:00
7
Die Baguettes mit Rindfleischscheiben fuellen und mit heissem Au Jus und Pickles servieren.

💡 Tipp: Das Rindfleisch vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen; wird es sehr heiss geschnitten, laeuft der Saft aus und der Au Jus bleibt schwach.

🍽️ Serviervorschlag: French Dip Sandwiches als saettigenden Mittagsteller mit heisser Schale Rindersud, Pickles und nach Wunsch Ofenkartoffeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~560

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 34 %Fett 38 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht French Dip Sandwich?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert French Dip Sandwich?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 70 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 100 Minuten.
Ist French Dip Sandwich schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat French Dip Sandwich?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 40g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält French Dip Sandwich?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört French Dip Sandwich?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht French Dip Sandwich?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

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