🍗

Gaeng Daeng

Name: Gaeng Daeng
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk göğsü; 400 ml Hindistan cevizi sütü; 2 yemek kaşığı Kırmızı köri ezmesi; 1 yemek kaşığı Balık sosu

Ein thailaendisches rotes Curry, bei dem man Huehnchen mit Kokosmilch, Currypaste und Fischsauce duftend, heiss und seidig kocht.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~410 kcal🇹🇭 Thailändisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Hähnchenbrust
400 ml Kokosmilch
2 yemek kaşığı(~30 ml) Rote Currypaste
1 yemek kaşığı(~15 ml) Fischsauce

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Currypaste im Topf 2 Minuten anbraten.
2 Min.
02:00
2
Hähnchen- und Kokosmilch hinzufügen.
3
Die Soße 20-25 Minuten kochen lassen.
6 Min.
06:00
4
Kalan hindistancevizi sütünü ekleyin ve ateşi kısın.
5
Sosu 18 dakika pişirin, tavuk sertleşmesin diye kaynamayı hafif tutun.
18 Min.
18:00
6
Yemeği ocaktan alıp fesleğen veya kişnişle tamamlayın.

💡 Tipp: Die Currypaste vor der Kokosmilch trocken rösten; Wenn das Öl entfernt wird, verstärkt sich das Aroma.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Jasminreis servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Omega-3
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~410

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 16 %Fett 62 %

GI 33 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

Zucker

1.2g

Ballaststoffe

493.8mg

Natrium

12.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Milch

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Milch deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gaeng Daeng?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Gaeng Daeng?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Gaeng Daeng schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gaeng Daeng?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 28g.
Welche Allergene enthält Gaeng Daeng?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Gaeng Daeng?
Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.
Wie viele Zutaten braucht Gaeng Daeng?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Gaeng Daeng satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Hähnchen- und Kokosmilch hinzufügen.

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6 Min.

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Kalan hindistancevizi sütünü ekleyin ve ateşi kısın.

Sosu 18 dakika pişirin, tavuk sertleşmesin diye kaynamayı hafif tutun.

18 Min.

18:00

Yemeği ocaktan alıp fesleğen veya kişnişle tamamlayın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gaeng Daeng?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Gaeng Daeng?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Gaeng Daeng schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gaeng Daeng?

Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 28g.

Welche Allergene enthält Gaeng Daeng?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Gaeng Daeng?

Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.

Wie viele Zutaten braucht Gaeng Daeng?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Gaeng Daeng satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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