Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Muğla Taratorlu Kabak Mücveri
Mittel 40 Min.~224 kcal 3/10
🧀
Gebzhalia
Eine megrelische georgische Vorspeise aus weichem Kaese, mit minzigem Joghurtsud gerollt und kalt serviert.
Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇬🇪 Georgisch
25 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
🧀
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Sauce
- 1 Glas(~200 ml) Yoğurt
- 0.5 Bund Taze nane
- 1 Stück Yeşil biber
- 1 Zehe Sarımsak
Zum Servieren
- 4 Scheibe Mısır ekmeği
- 400 g Çeçil peyniri
- 2 Glas(~400 ml) Süt
- 0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Sütü kaynama noktasına getirmeden ısıtın.
- 2
Çeçil peynirini sıcak sütte 5 dakika yumuşatın.
5 Min.05:00 - 3
Peyniri süzüp yağlı kağıt üstünde ince dikdörtgen halinde açın.
- 4
Nane, yeşil biber, sarımsak, yoğurt ve tuzu blenderda pürüzsüz çekin.
- 5
Sosun bir kısmını peynirin üstüne yayın ve sıkı rulo sarın.
- 6
Ruloyu 10 dakika soğutup dilimleyin.
10 Min.10:00 - 7
Kalan sos ve mısır ekmeğiyle servis edin.
💡 Tipp: Peyniri kaynar sütte bırakmayın; çok ısınırsa yağını salar, ılık süt esneklik için yeterlidir.
🍽️ Serviervorschlag: Gebzhaliayı naneli sos, mısır ekmeği ve taze salatalıkla soğuk meze tabağı olarak sun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 15 %Fett 62 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gebzhalia?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Gebzhalia?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Gebzhalia schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gebzhalia?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 22g.Welche Allergene enthält Gebzhalia?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Gebzhalia?
Die Küche dieses Rezepts ist Georgisch.Wie viele Zutaten braucht Gebzhalia?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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