Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Einfach 33 Min.~330 kcal 8/10
🥡
General-Tso-Haehnchen
Knusprig frittiertes Haehnchen wird in einer glaenzenden chinesisch-amerikanischen Sauce suess, sauer, scharf und knoblauchig geschwenkt.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~590 kcal🇨🇳 Chinesisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Hähnchen
- 650 gr Ausgeloeste Haehnchenkeulen
Für die Panade
- 1 adet Eiweiss
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Maisstaerke
Für die Sauce
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sojasauce
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Reisessig
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Brauner Zucker
- 4 diş Knoblauch
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Frischer Ingwer
- 5 adet Getrocknete scharfe Chilis
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sesamöl
Zum Braten
- 3 su bardağı(~600 ml) Pflanzenöl
Zum Servieren
- 3 dal Fruehlingszwiebeln
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Haehnchenkeulenfilets in mundgerechte Stuecke schneiden.
- 2
Das Haehnchen mit Eiweiss, 1 Essloeffel Sojasauce und der Haelfte der Maisstaerke ueberziehen.
- 3
Restliche Sojasauce, Reisessig, braunen Zucker, zerdrueckten Knoblauch, Ingwer, getrocknete scharfe Chilis und Sesamöl fuer die Sauce mischen.
- 4
Die Haehnchenstuecke in der restlichen Maisstaerke wenden.
- 5
Das Pflanzenöl auf 175°C erhitzen und das Haehnchen 5 Minuten knusprig frittieren.
5 Min.05:00 - 6
Die Sauce in einer breiten Pfanne 3 Minuten kochen, bis sie glaenzt.
3 Min.03:00 - 7
Das frittierte Haehnchen 1 Minute in der Sauce wenden, dann die Fruehlingszwiebeln schneiden.
1 Min.01:00 - 8
General Tso Chicken sofort mit Fruehlingszwiebeln servieren.
💡 Tipp: Das Haehnchen nicht lange in der Sauce stehen lassen; die knusprige Huelle wird in wenigen Minuten weich, daher Reis und Servierteller vorher bereithalten.
🍽️ Serviervorschlag: General Tso Chicken heiss mit gedämpftem Reis, Fruehlingszwiebeln und nach Wunsch gekochtem Brokkoli servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~590
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
64
g Kohlenhydrate
26
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 42 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht General-Tso-Haehnchen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert General-Tso-Haehnchen?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist General-Tso-Haehnchen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat General-Tso-Haehnchen?
Etwa 590 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 64g, Fett: 26g.Welche Allergene enthält General-Tso-Haehnchen?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört General-Tso-Haehnchen?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.Wie viele Zutaten braucht General-Tso-Haehnchen?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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