Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥬
Golabki
Golabki wickelt Kohlblätter um Reis und Hackfleisch zu einem weichen, saftigen, gebackenen polnischen Klassiker.
Mittel⏱️ 59 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~244 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 59 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 12 Stück Kohlblätter
- 350 g Rinderhackfleisch
- 0.5 Glas(~100 ml) Reis
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Glas(~200 ml) Tomatenpüree
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kohlblätter 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
3 Min.03:00 - 2
Die dicken Blattrippen dünner schneiden, damit die Blätter beim Rollen nicht reißen.
- 3
Rinderhackfleisch, Reis, Zwiebel und Salz zu einer Füllung mischen.
- 4
Die Füllung auf die Kohlblätter verteilen und fest aufrollen.
- 5
Die Rollen mit dem Tomatenpüree in den Topf legen.
- 6
35 Minuten bei niedriger Hitze garen.
35 Min.35:00
💡 Tipp: Kurz gekochter Kohl lässt sich leichter rollen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren, Tomatensauce darübergeben und saure Sahne dazu reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~244
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 27 %Fett 48 %
GI 40 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
2.9g
Zucker
1.4g
Ballaststoffe
408.8mg
Natrium
5.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Golabki?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Golabki?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 59 Minuten.Ist Golabki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Golabki?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 13g.Ist Golabki allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Golabki?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.Wie viele Zutaten braucht Golabki?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Golabki satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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