🌯

Halifax Donair

Name: Halifax Donair
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kanada Mutfağı
Ingredients: 900 gr Dana kıyma; 6 adet Pita ekmeği; 3 adet Domates; 2 adet Kuru soğan; 2 tatlı kaşığı Sarımsak tozu; 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Kekik; 1 su bardağı Yoğunlaştırılmış süt; 3 yemek kaşığı Sirke; 3 diş Sarımsak; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Gewuerzte Rindfleischscheiben fuellen Pita mit Tomate, Zwiebel und suesser Knoblauch-Milchsauce.

Mittel⏱️ 2 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~620 kcal🇨🇦 Kanadisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 65 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 20 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren45 Min
Kochen1 Std 5 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

900 gr Rinderhack
6 adet Pitabrot
3 adet Tomaten
2 adet Zwiebeln
2 tatlı kaşığı(~20 ml) Knoblauchpulver
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Rotes Paprikapulver
1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
1 çay kaşığı(~5 ml) Thymian
1 su bardağı(~200 ml) Gezuckerte Kondensmilch
3 yemek kaşığı(~45 ml) Essig
3 diş Knoblauch
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
1 çay kaşığı(~5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Rinderhack mit Knoblauchpulver, rotem Paprikapulver, Kreuzkuemmel, Thymian, Salz und Pfeffer 8 Minuten kneten.
8 Min.
08:00
2
Das Fleisch zu einer festen Rolle formen und bei 180°C 60 Minuten backen.
1 Std.
60:00
3
Das Fleisch 45 Minuten ruhen lassen und duenn schneiden.
45 Min.
45:00
4
Kondensmilch, Essig und zerdrueckten Knoblauch zu einer Sauce schlagen.
5
Tomaten und Zwiebeln fein schneiden.
6
Pita erwaermen und mit Fleischscheiben, Tomaten, Zwiebeln und Sauce fuellen.

💡 Tipp: Abgekuehltes Fleisch laesst sich duenn und gleichmaessig fuer Donair schneiden.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss im Pita mit Tomate, Zwiebel und viel Knoblauchsauce servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~620

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 24 %Kohlh. 34 %Fett 42 %

GI 24 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

14.6g

Zucker

2.5g

Ballaststoffe

1298.5mg

Natrium

13g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

10/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Halifax Donair?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Halifax Donair?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 65 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 140 Minuten.
Ist Halifax Donair schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Halifax Donair?
Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 29g.
Welche Allergene enthält Halifax Donair?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Halifax Donair?
Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.
Wie viele Zutaten braucht Halifax Donair?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
Macht Halifax Donair satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Rinderhack mit Knoblauchpulver, rotem Paprikapulver, Kreuzkuemmel, Thymian, Salz und Pfeffer 8 Minuten kneten.

8 Min.

08:00

Das Fleisch zu einer festen Rolle formen und bei 180°C 60 Minuten backen.

1 Std.

60:00

Das Fleisch 45 Minuten ruhen lassen und duenn schneiden.

45 Min.

45:00

Kondensmilch, Essig und zerdrueckten Knoblauch zu einer Sauce schlagen.

Tomaten und Zwiebeln fein schneiden.

Pita erwaermen und mit Fleischscheiben, Tomaten, Zwiebeln und Sauce fuellen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Halifax Donair?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Halifax Donair?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 65 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 140 Minuten.

Ist Halifax Donair schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Halifax Donair?

Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 29g.

Welche Allergene enthält Halifax Donair?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Halifax Donair?

Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.

Wie viele Zutaten braucht Halifax Donair?

Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.

Macht Halifax Donair satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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