Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🫓
Huaraches
Laengliche mexikanische Masa-Fladen mit Bohnenfuellung, knusprig gebraten und mit Rind, Salsa, Salat und Kaese belegt.
Mittel⏱️ 59 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~500 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 59 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Masa için
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Masa Harina
- 1.8 su bardağı(~360 ml) Warmes Wasser
Allgemein
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Salz
Für die Füllung
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Gekochte schwarze Bohnen
Zum Kochen
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenöl
Für den Belag
- 350 gr Rinderhackfleisch
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Tomatensalsa
- 2 su bardağı(~400 ml) Kopfsalat
- 120 gr Weisskaese
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Sahne
Zum Servieren
- 0.3 demet Koriander
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Masa Harina, warmes Wasser und die Haelfte des Salzes zu einem weichen Teig kneten.
- 2
Die gekochten schwarzen Bohnen zerdruecken und in 1 Essloeffel Öl 4 Minuten eindicken.
4 Min.04:00 - 3
8 Teigstuecke abnehmen, jeweils Bohnen hineinlegen und zu langen Ovalen schliessen.
- 4
Die Huarache-Boeden in einer trockenen Pfanne je Seite 3 Minuten garen.
6 Min.06:00 - 5
Das Rinderhackfleisch mit restlichem Salz und Kreuzkuemmel 7 Minuten braten.
7 Min.07:00 - 6
Die Boeden in 2 Essloeffeln Öl je Seite 2 Minuten knusprig machen.
4 Min.04:00 - 7
Mit Hackfleisch, Salsa, Salat, Weisskaese, Sahne und Koriander belegen und servieren.
💡 Tipp: Wenn der Masa-Teig reisst, 1 Essloeffel Wasser zugeben; zu trockener Teig trennt sich um die Bohnenfuellung.
🍽️ Serviervorschlag: Huaraches heiss auf einem Teller mit Salsa, Salat, Kaese und nach Wunsch eingelegten scharfen Paprika servieren, sodass man sie mit der Hand essen kann.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~500
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
56
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 45 %Fett 36 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Huaraches?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Huaraches?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 59 Minuten.Ist Huaraches schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Huaraches?
Etwa 500 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Huaraches?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Huaraches?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.Wie viele Zutaten braucht Huaraches?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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