Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇨🇺
Tostones con Mojo
Mittel 30 Min.~210 kcal 3/10
🍤
Hue Bánh Bèo
Gedämpfte Reisküchlein aus Hue werden mit getrockneten Garnelen, Frühlingszwiebelöl und Nuoc Cham serviert.
Mittel⏱️ 1 Std. 1 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~210 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 26 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 1 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen26 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Reismehl
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Tapiokastaerke
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Wasser
- 80 gr Getrocknete Garnelen
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Fischsauce
- 4 dal Fruehlingszwiebeln
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Pflanzenoel
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zucker
- 2 diş Knoblauch
- 1 adet Frische scharfe Chili
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die getrockneten Garnelen 15 Minuten in heissem Wasser einweichen und abtropfen.
15 Min.15:00 - 2
Reismehl, Tapiokastaerke, Salz und Wasser glatt verruehren.
- 3
Kleine Schaelchen 3 Minuten im Dampf vorwaermen.
3 Min.03:00 - 4
Den Teig in die Schaelchen verteilen und 8 Minuten daempfen.
8 Min.08:00 - 5
Die Garnelen 4 Minuten in der Pfanne trocknen und grob pulverisieren.
4 Min.04:00 - 6
Fruehlingszwiebeln 1 Minute mit heissem Pflanzenoel zusammenfallen lassen.
1 Min.01:00 - 7
Fischsauce, Zitronensaft, Zucker, Knoblauch und scharfe Chili mischen.
- 8
Die Reiskuechlein mit Garnelenpulver, Fruehlingszwiebeloel und Sauce servieren.
💡 Tipp: Vorgewaermte Schaelchen helfen, dass die Reiskuechlein in der Mitte eine kleine Mulde bilden.
🍽️ Serviervorschlag: Nuoc Cham ueber jedes Schaelchen geben und heiss mit Loeffeln servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung~210
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 63 %Fett 20 %
GI 52 · Niedriger GIGL 18 · Mittlere GL
2.6g
Zucker
0.8g
Ballaststoffe
1227.3mg
Natrium
1.5g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hue Bánh Bèo?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Hue Bánh Bèo?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 26 Minuten; insgesamt 61 Minuten.Ist Hue Bánh Bèo schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hue Bánh Bèo?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Hue Bánh Bèo?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Hue Bánh Bèo?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.Wie viele Zutaten braucht Hue Bánh Bèo?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.Macht Hue Bánh Bèo satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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