🌽

Hushpuppies

Name: Hushpuppies
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 1.25 su bardağı Mısır unu; 0.5 su bardağı Un; 0.75 su bardağı Ayran; 1 adet Yumurta; 0.5 adet Kuru soğan; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 2 su bardağı Sıvı yağ; 1 adet Limon

Suedsaaten-Maismehlbaellchen mit Buttermilch, Ei, Zwiebel und Mehl, knusprig ausgebacken.

Einfach⏱️ 27 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~210 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Budgetfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 27 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen12 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für den Teig

1.3 su bardağı(~260 ml) Maismehl
0.5 su bardağı(~100 ml) Mehl
0.8 su bardağı(~160 ml) Ayran
1 adet Ei
0.5 adet Zwiebel
1 çay kaşığı(~5 ml) Backpulver
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Rote Paprikaflocken

Zum Braten

2 su bardağı(~400 ml) Pflanzenoel

Zum Servieren

1 adet Zitrone

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und rote Paprikaflocken in einer Schuessel mischen.
2
Die Zwiebel sehr fein reiben und mit Ayran und Ei verquirlen.
3
Die feuchte Mischung zur trockenen geben und einen dicken Loeffelteig herstellen.
4
Das Pflanzenoel auf 175°C erhitzen.
5
Kleine Loeffelportionen Teig ins Oel geben und 3 Minuten goldbraun frittieren.
3 Min.
03:00
6
Die frittierten Maisbaellchen auf Kuechenpapier legen und 1 Minute abtropfen lassen.
1 Min.
01:00
7
Heiss mit Zitronenspalten und nach Wunsch Joghurt-Chilisauce servieren.

💡 Tipp: Wenn der Teig zu stark vom Loeffel laeuft, 1 Essloeffel Maismehl zugeben; ein zu fester Teig bleibt nach dem Frittieren innen trocken.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss zu gebratenem Fisch mit Joghurt-Chilisauce und nach Wunsch Zitronenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~210

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 54 %Fett 34 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hushpuppies?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Hushpuppies?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 27 Minuten.
Ist Hushpuppies schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hushpuppies?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Hushpuppies?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Hushpuppies?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Hushpuppies?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung

Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und rote Paprikaflocken in einer Schuessel mischen.

Die Zwiebel sehr fein reiben und mit Ayran und Ei verquirlen.

Die feuchte Mischung zur trockenen geben und einen dicken Loeffelteig herstellen.

Das Pflanzenoel auf 175°C erhitzen.

Kleine Loeffelportionen Teig ins Oel geben und 3 Minuten goldbraun frittieren.

3 Min.

03:00

Die frittierten Maisbaellchen auf Kuechenpapier legen und 1 Minute abtropfen lassen.

1 Min.

01:00

Heiss mit Zitronenspalten und nach Wunsch Joghurt-Chilisauce servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hushpuppies?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Hushpuppies?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 27 Minuten.

Ist Hushpuppies schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Hushpuppies?

Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Hushpuppies?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Hushpuppies?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Hushpuppies?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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