Inihaw na Manok

Filipinisches Grillhuhn wird mit Sojasauce, Fischsauce, Zitrus, Knoblauch und etwas Suesse mariniert, dann gegrillt und glasiert.

Mittel⏱️ 46 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇵🇭 Philippinisch

24 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 46 Min

Vorbereitung24 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Tavuk

800 g Kemiksiz tavuk kalça

Marinat

0.3 Glas(~60 ml) Soya sosu
2 EL(~30 ml) Balık sosu
3 EL(~45 ml) Limon suyu
4 Zehe Sarımsak
2 EL(~30 ml) Esmer şeker
2 EL(~30 ml) Domates ketçabı
2 EL(~30 ml) Sıvı yağ

Baharat

1 TL(~5 ml) Karabiber
0.5 TL(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Tavuk kalçaları eşit parçalara kes, fazla nemini kurula.
5 Min.
05:00
2
Soya sosu, balık sosu, limon suyu, ezilmiş sarımsak, esmer şeker, domates ketçabı, sıvı yağ, karabiber ve tuzu karıştır.
7 Min.
07:00
3
Tavukları marinata al, buzdolabında en az 30 dakika dinlendir.
30 Min.
30:00
4
Izgarayı orta yüksek ateşe ısıt, tavukları marinattan çıkar.
6 Min.
06:00
5
Tavukları ızgaraya diz, ara ara çevirerek pişir.
15 Min.
15:00
6
Kalan marinattan ayrılmış temiz sosla son dakikalarda tavukların yüzeyini parlat.
5 Min.
05:00
7
Inihaw na manok parçalarını 5 dakika dinlendirip servis et.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Marinatın bir kısmını tavukla temas etmeden ayırırsan son aşamada güvenle yüzeye sürebilirsin.

🍽️ Serviervorschlag: Sarımsaklı pilav, salatalık ve limon dilimleriyle sıcak servis et.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 36 %Kohlh. 17 %Fett 47 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Inihaw na Manok?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Inihaw na Manok?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 46 Minuten.
Ist Inihaw na Manok schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Inihaw na Manok?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält Inihaw na Manok?
Dieses Rezept enthält Soja, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Inihaw na Manok?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.
Wie viele Zutaten braucht Inihaw na Manok?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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