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Jamaican Scotch Bonnet Shrimp

Name: Jamaican Scotch Bonnet Shrimp
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Jamaikanisch
Ingredients: 600 g Garnelen; 1 Stück Scotch Bonnet Chili; 3 Zehe Knoblauch; 1 Dessertlöffel Frischer Thymian; 2 EL Olivenoel; 2 EL Limettensaft; 0.75 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.25 Glas Wasser

Ein scharfes jamaikanisches Garnelengericht mit Scotch Bonnet, Knoblauch, Thymian, Limette und glaenzender Pfannensauce.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇯🇲 Jamaikanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 g Garnelen
1 Stück Scotch Bonnet Chili
3 Zehe Knoblauch
1 Dessertlöffel(~10 ml) Frischer Thymian
2 EL(~30 ml) Olivenoel
2 EL(~30 ml) Limettensaft
0.8 TL(~4 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.3 Glas(~60 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Garnelen putzen und 8 Minuten mit Salz, schwarzem Pfeffer und Limettensaft marinieren.
8 Min.
08:00
2
Scotch Bonnet fein hacken und den Knoblauch zerdruecken.
3
Olivenoel, Knoblauch, Chili und Thymian 1 Minute in der Pfanne schwenken.
1 Min.
01:00
4
Die Garnelen zugeben und 4 Minuten bei hoher Hitze garen.
4 Min.
04:00
5
Etwas Wasser zugeben und 3 Minuten weiter schwenken; die Garnelen sollen nicht gummiartig werden.
3 Min.
03:00
6
Sobald die Sauce eindickt, alles sofort auf eine Servierplatte geben.

💡 Tipp: Wenn Scotch Bonnet zu scharf ist, die Kerne entfernen; das Aroma bleibt, aber die Schaerfe wird kontrollierbarer.

🍽️ Serviervorschlag: Pepper Shrimp als Snack mit Limettenspalten und kalter Gurke servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~210

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 42 %Kohlh. 18 %Fett 40 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Jamaican Scotch Bonnet Shrimp schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?
Die Küche dieses Rezepts ist Jamaikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Die Garnelen putzen und 8 Minuten mit Salz, schwarzem Pfeffer und Limettensaft marinieren.

8 Min.

08:00

Scotch Bonnet fein hacken und den Knoblauch zerdruecken.

Olivenoel, Knoblauch, Chili und Thymian 1 Minute in der Pfanne schwenken.

1 Min.

01:00

Die Garnelen zugeben und 4 Minuten bei hoher Hitze garen.

4 Min.

04:00

Etwas Wasser zugeben und 3 Minuten weiter schwenken; die Garnelen sollen nicht gummiartig werden.

3 Min.

03:00

Sobald die Sauce eindickt, alles sofort auf eine Servierplatte geben.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Jamaican Scotch Bonnet Shrimp schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?

Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?

Die Küche dieses Rezepts ist Jamaikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Jamaican Scotch Bonnet Shrimp?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zutaten

Zubereitung