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Artvin Kaygana-Dürüm

Name: Artvin Kaygana-Dürüm
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Glas Mehl; 2 Stück Eier; 1 Glas Milch; 120 g Weißkäse; 0.25 Bund Petersilie

Dieses Frühstück aus Artvin rollt einen dünnen Eierfladen um Käse und Kräuter und ergibt einen warmen, tragbaren Bissen für den Hochlandtisch.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~248 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen10 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Mehl
2 Stück Eier
1 Glas(~200 ml) Milch
120 g Weißkäse
0.3 Bund Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, 2 Eier und Milch glatt verquirlen.
2
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit sich Mehlklümpchen lösen.
5 Min.
05:00
3
Eine dünne Schicht in die Pfanne gießen und die erste Seite 3 Minuten backen.
3 Min.
03:00
4
Wenden und die zweite Seite 3 Minuten backen, damit sie flexibel genug zum Einrollen bleibt.
3 Min.
03:00
5
Weißkäse und Petersilie hineingeben und fest aufrollen.
6
Den Wrap 1 Minute in der Pfanne erwärmen und heiß servieren.
1 Min.
01:00

💡 Tipp: Den Teig dünn in der Pfanne zu verteilen macht es leichter, ihn ohne Brechen zu rollen.

🍽️ Serviervorschlag: Den Wrap heiß mit Tee und Tomatenscheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 34 %Fett 48 %

GI 26 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

5.2g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

443.6mg

Natrium

8.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Artvin Kaygana-Dürüm?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Artvin Kaygana-Dürüm?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.
Ist Artvin Kaygana-Dürüm schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Artvin Kaygana-Dürüm?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Artvin Kaygana-Dürüm?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Artvin Kaygana-Dürüm?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Artvin Kaygana-Dürüm satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, 2 Eier und Milch glatt verquirlen.

Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit sich Mehlklümpchen lösen.

5 Min.

05:00

Eine dünne Schicht in die Pfanne gießen und die erste Seite 3 Minuten backen.

3 Min.

03:00

Wenden und die zweite Seite 3 Minuten backen, damit sie flexibel genug zum Einrollen bleibt.

3 Min.

03:00

Weißkäse und Petersilie hineingeben und fest aufrollen.

Den Wrap 1 Minute in der Pfanne erwärmen und heiß servieren.

1 Min.

01:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Artvin Kaygana-Dürüm?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Artvin Kaygana-Dürüm?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.

Ist Artvin Kaygana-Dürüm schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Artvin Kaygana-Dürüm?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Artvin Kaygana-Dürüm?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Artvin Kaygana-Dürüm?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Artvin Kaygana-Dürüm satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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