Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Arpa Şehriyeli Pilav
Einfach 1 Std. 1 Min.~280 kcal 5/10
🫘
Pit-Pit-Pilaw
Feiner Bulgur gart mit Hackfleisch, gruenen Linsen, Paprika und Butterzwiebeln zu einem kraeftigen Pilaw aus Zentralanatolien.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~385 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- #Budgetfreundlich
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2 su bardağı(~400 ml) Feiner Bulgur fuer Koefte
- 250 gr Rinderhackfleisch
- 1 su bardağı(~200 ml) Gekochte gruene Linsen
- 3 adet Zwiebeln
- 3 adet Gruene Spitzpaprika
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
- 5 su bardağı(~1000 ml) Heisses Wasser
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln in Halbmonde schneiden und die Paprika fein hacken.
- 2
Das Rinderhackfleisch im Topf 6 Minuten anbraten.
6 Min.06:00 - 3
Die Haelfte der Zwiebeln, die Paprika und das Tomatenmark zugeben und 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 4
Heisses Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und aufkochen.
- 5
Die gekochten gruenen Linsen und den feinen Bulgur in den Topf geben.
- 6
Den Pilaw bei niedriger Hitze 14 Minuten garen, bis der Bulgur die Fluessigkeit aufgenommen hat.
14 Min.14:00 - 7
Die restlichen Zwiebeln 8 Minuten in Butter braten.
8 Min.08:00 - 8
Den Pilaw 10 Minuten ruhen lassen und mit den Butterzwiebeln servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Wenn der Bulgur in die kochende Sauce kommt, bleiben die Koerner bissfest und quellen nicht zu stark auf.
🍽️ Serviervorschlag: Die Butterzwiebeln daruebergeben und heiss mit Pickles und Cacik servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~385
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
55
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 56 %Fett 26 %
GI 27 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pit-Pit-Pilaw?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Pit-Pit-Pilaw?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.Ist Pit-Pit-Pilaw schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pit-Pit-Pilaw?
Etwa 385 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Pit-Pit-Pilaw?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Pit-Pit-Pilaw?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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