Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Karnıyarık
Mittel 2 Std. 12 Min.~320 kcal 8/10
🍆
Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind
Dieses Ofengericht nach Art aus Bodrum verbindet Rind und Aubergine mit Thymian in einem reichen Blechgericht.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~326 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
16 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung16 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 450 g Rindfleischwuerfel
- 2 Stück Auberginen
- 1 TL(~5 ml) Thymian
- 1 Glas(~200 ml) Geriebene Tomate
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zu Beginn die Aubergine 6 Minuten anbraten.
6 Min.06:00 - 2
Fleisch und Sauce zugeben.
- 3
Im Topf so viel Fluessigkeit zugeben, dass sie bis zur Hoehe der Zutaten reicht.
5 Min.05:00 - 4
Das Blech 18 Minuten garen.
18 Min.18:00 - 5
5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmaessig in den Zutaten verteilt.
5 Min.05:00 - 6
Zum Servieren frische Kraeuter oder heisses Oel daruebergeben.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Die Aubergine zuerst 6 Minuten anzubraten hilft ihr, im Blech zusammenzuhalten.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Brot und gruenem Salat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~326
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 30 %Kohlh. 15 %Fett 55 %
GI 9 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL
9.4g
Zucker
7.9g
Ballaststoffe
79.8mg
Natrium
6.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.Ist Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind?
Etwa 326 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 20g.Ist Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Gebackene Aubergine mit Thymian und Rind satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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