🥩

Köttbullar

Name: Köttbullar
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana kıyma; 60 gr Ekmek kırıntısı; 1 adet Yumurta; 100 ml Süt; 150 ml Krema

Schwedische Fleischbällchen, mit Brot und Milch gebunden, in der Pfanne gebräunt und mit Sahne zu einem weichen, reichhaltigen Teller vollendet.

Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~470 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Kinderfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 gr Rinderhack
60 gr Semmelbroesel
1 adet Eier
100 ml Milch
150 ml Sahne

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Rinderhack, Semmelbroesel, Ei und Milch verkneten und kleine Baellchen formen.
2
Die Baellchen in der Pfanne 15 Minuten garen.
15 Min.
15:00
3
In derselben Pfanne mit Sahne eine Sauce zubereiten und die Baellchen hineingeben.

💡 Tipp: Die Fleischmasse 20 Minuten ruhen lassen; die Broesel halten Feuchtigkeit und die Baellchen zerfallen nicht.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Kartoffelpueree und Preiselbeermarmelade servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~470

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 14 %Fett 65 %

GI 27 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

2.4g

Zucker

Ballaststoffe

122.4mg

Natrium

19.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Köttbullar?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Köttbullar?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Köttbullar schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Köttbullar?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 34g.
Welche Allergene enthält Köttbullar?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Köttbullar?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Köttbullar?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Köttbullar satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Für wie viele Portionen reicht Köttbullar?

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Wie lange dauert Köttbullar?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Köttbullar schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Köttbullar?

Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 34g.

Welche Allergene enthält Köttbullar?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Köttbullar?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Köttbullar?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Köttbullar satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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