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Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen

Diese Krakauer Pfanne braeunt Pierogi mit Kohl und Pilzen zu einem buttrigen Teller.

Mittel⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

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Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Pierogi
300 g Weißkohl
250 g Champignons
2 EL(~30 ml) Butter
1 Stück Zwiebel
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pierogi 4 Minuten in kochendem Salzwasser garen und abgießen.
4 Min.
04:00
2
Die abgetropften Pierogi 3 Minuten offen stehen lassen, damit die Oberfläche trocknet.
3 Min.
03:00
3
Zwiebel, Kohl und Pilze in Butter 10 Minuten braten.
10 Min.
10:00
4
Die Pierogi in die Pfanne geben und die erste Seite 3 Minuten bräunen.
3 Min.
03:00
5
Die Pierogi wenden und die andere Seite 3 Minuten bräunen, ohne zu drücken, damit die Füllung nicht platzt.
3 Min.
03:00
6
Mit Dill bestreuen und heiß servieren, dazu passt saure Sahne.

💡 Tipp: Pierogi nach dem Kochen zu trocknen hilft ihnen, in der Pfanne besser zu bräunen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit saurer Sahne servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Vitamin C
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~360

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 61 %Fett 25 %

GI 12 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

4.8g

Zucker

Ballaststoffe

643.5mg

Natrium

3.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 38 Minuten.
Ist Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.
Wie viele Zutaten braucht Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Pierogi-Pfanne mit Kohl und Pilzen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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