Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍞
Tirit aus Kutahya
Tirit aus Kutahya schichtet in Brühe getränkte Pide mit gezupftem Fleisch, Knoblauchjoghurt und Paprikabutter.
Mittel⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~486 kcal🇹🇷 Türkisch
20 Min. Vorbereitung 75 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍞
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 35 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen1 Std 15 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 800 g Dana gerdan
- 3 Stück Tırnak pide
- 1.5 Glas(~300 ml) Yoğurt
- 2 Zehe Sarımsak
- 40 g Tereyağı
- 1 TL(~5 ml) Pul biber
- 1 Stück Kuru soğan
- 7 Glas(~1400 ml) Su
- 1.5 TL(~7.5 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Dana gerdanı soğan, tuz ve suyla tencereye alın.
- 2
Eti 70 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
1 Std. 10 Min.70:00 - 3
Eti didikleyin, et suyunu süzüp sıcak tutun.
- 4
Pideleri iri küp doğrayıp fırında 6 dakika kurutun.
6 Min.06:00 - 5
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla çırpın.
- 6
Pideleri sıcak et suyuyla ıslatıp tabağa yayın.
- 7
Üzerine eti, sarımsaklı yoğurdu ve tereyağında kızdırılmış pul biberi koyun.
💡 Tipp: Pideyi et suyuyla servis anında ıslatın; beklerse taban lapa olur.
🍽️ Serviervorschlag: Tiridi sıcak servis edin, üstüne tereyağlı pul biber gezdirip yanında sumaklı soğan sunun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~486
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 35 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tirit aus Kutahya?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Tirit aus Kutahya?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 75 Minuten; insgesamt 95 Minuten.Ist Tirit aus Kutahya schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tirit aus Kutahya?
Etwa 486 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Tirit aus Kutahya?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Tirit aus Kutahya?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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