🍗

Chicken Karahi aus Lahore

Name: Lahor Chicken Karahi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 1 kg Kemikli tavuk; 6 adet Domates; 4 adet Yeşil chili; 30 gr Zencefil; 4 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Basmati pirinç; 0.25 demet Taze kişniş

Huhn gart schnell mit Tomaten, gruenen Chilis, Ingwer und Pfeffer, bis sich das Oel trennt.

Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 5~430 kcal🇵🇰 Pakistanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung15 Min
Kochen45 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

1 kg Haehnchen mit Knochen
6 adet Tomaten
4 adet gruene Chili
30 gr Ingwer
4 diş Knoblauch
2 yemek kaşığı(~30 ml) neutrales Oel
1 çay kaşığı(~5 ml) schwarzer Pfeffer
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
2 su bardağı(~400 ml) Basmatireis
0.3 demet frischer Koriander

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Oel in einer Karahi oder einem breiten Topf erhitzen.
2
Das Haehnchen zugeben und 8 Minuten bei hoher Hitze braeunen.
8 Min.
08:00
3
Gehackte Tomaten, Knoblauch und Salz zum Haehnchen geben.
4
Abdecken und das Haehnchen 18 Minuten im Tomatensaft garen.
18 Min.
18:00
5
Offen 15 Minuten weitergaren, bis die Sauce eindickt und sich Oel absetzt.
15 Min.
15:00
6
Gruene Chili, Ingwerstreifen und schwarzen Pfeffer zugeben.
7
Heiss mit Koriander und Basmatireis servieren.

💡 Tipp: Wenn die Tomatensauce ihr Oel absetzt, bekommt Karahi seinen glaenzenden Charakter.

🍽️ Serviervorschlag: In der Karahi-Pfanne mit Basmatireis, Limette und frischem Koriander servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 37 %Kohlh. 8 %Fett 55 %

GI 33 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

4.9g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

940.6mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Karahi aus Lahore?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Chicken Karahi aus Lahore?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 60 Minuten.
Ist Chicken Karahi aus Lahore schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chicken Karahi aus Lahore?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 39g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 26g.
Ist Chicken Karahi aus Lahore allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Chicken Karahi aus Lahore?
Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.
Wie viele Zutaten braucht Chicken Karahi aus Lahore?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Chicken Karahi aus Lahore satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Oel in einer Karahi oder einem breiten Topf erhitzen.

Das Haehnchen zugeben und 8 Minuten bei hoher Hitze braeunen.

8 Min.

08:00

Gehackte Tomaten, Knoblauch und Salz zum Haehnchen geben.

Abdecken und das Haehnchen 18 Minuten im Tomatensaft garen.

18 Min.

18:00

Offen 15 Minuten weitergaren, bis die Sauce eindickt und sich Oel absetzt.

15 Min.

15:00

Gruene Chili, Ingwerstreifen und schwarzen Pfeffer zugeben.

Heiss mit Koriander und Basmatireis servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Karahi aus Lahore?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Chicken Karahi aus Lahore?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 60 Minuten.

Ist Chicken Karahi aus Lahore schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chicken Karahi aus Lahore?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 39g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 26g.

Ist Chicken Karahi aus Lahore allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Chicken Karahi aus Lahore?

Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.

Wie viele Zutaten braucht Chicken Karahi aus Lahore?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Chicken Karahi aus Lahore satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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