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Orzo mit Hähnchen und Zitrone

Name: Orzo mit Hähnchen und Zitrone
Prep time: 14 min
Cook time: 18 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 1.5 Glas Orzo; 2 EL Zitronensaft; 3 Glas Hähnchenbrühe; 0.25 Bund Dill; 1 TL Salz

Dieser Topf nach griechischer Art verbindet Hähnchen, Orzo und Zitrone zu einem saftigen hellen Abendessen im Mittelmeerstil.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~292 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Hähnchenbrust
1.5 Glas(~300 ml) Orzo
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
3 Glas(~600 ml) Hähnchenbrühe
0.3 Bund Dill
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronenschale und Salz einreiben.
2
Das Hähnchen 6 Minuten im Topf anbraten.
6 Min.
06:00
3
Den Orzo zugeben und 2 Minuten im Hähnchenfett wenden.
2 Min.
02:00
4
Hähnchenbrühe und Zitronensaft zugeben und den Topf schließen.
5
12 Minuten bei niedriger Hitze garen und in der Mitte einmal umrühren, damit der Orzo nicht am Boden ansetzt.
12 Min.
12:00
6
5 Minuten ruhen lassen und mit Dill oder Petersilie servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Zitrone erst nach dem Abnehmen vom Herd zuzugeben, lässt im Orzo einen hellen Geschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Den Orzo in einem tiefen Teller servieren, Dill darübergeben und eine Zitronenspalte zugeben.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~292

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 33 %Kohlh. 30 %Fett 37 %

GI 5 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

0.5g

Zucker

Ballaststoffe

1152.2mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Orzo mit Hähnchen und Zitrone?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Orzo mit Hähnchen und Zitrone?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.
Ist Orzo mit Hähnchen und Zitrone schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Orzo mit Hähnchen und Zitrone?
Etwa 292 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Orzo mit Hähnchen und Zitrone?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Orzo mit Hähnchen und Zitrone?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.
Wie viele Zutaten braucht Orzo mit Hähnchen und Zitrone?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Orzo mit Hähnchen und Zitrone satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronenschale und Salz einreiben.

Das Hähnchen 6 Minuten im Topf anbraten.

6 Min.

06:00

Den Orzo zugeben und 2 Minuten im Hähnchenfett wenden.

2 Min.

02:00

Hähnchenbrühe und Zitronensaft zugeben und den Topf schließen.

12 Minuten bei niedriger Hitze garen und in der Mitte einmal umrühren, damit der Orzo nicht am Boden ansetzt.

12 Min.

12:00

5 Minuten ruhen lassen und mit Dill oder Petersilie servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Orzo mit Hähnchen und Zitrone?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Orzo mit Hähnchen und Zitrone?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.

Ist Orzo mit Hähnchen und Zitrone schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Orzo mit Hähnchen und Zitrone?

Etwa 292 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Orzo mit Hähnchen und Zitrone?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Orzo mit Hähnchen und Zitrone?

Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.

Wie viele Zutaten braucht Orzo mit Hähnchen und Zitrone?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Orzo mit Hähnchen und Zitrone satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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