🥣

Zitronen-Kichererbsensuppe

Name: Limonlu Nohut Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Kekik; 5 su bardağı Su; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Diese Suppe nach griechischer Art kocht Kichererbsen mit Zitrone und Thymian zu einer hellen herzhaften Schale.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~168 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Gekochte Kichererbsen
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Thymian
5 su bardağı(~1000 ml) Wasser
1 adet Zwiebel
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
2 Tassen vorgeweichte Kichererbsen abtropfen und mit 5 Tassen heissem Wasser in den Topf geben.
2
Die Kichererbsen 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, damit die Koerner die zitronige Basis besser tragen.
10 Min.
10:00
3
Einen halben Teeloeffel Thymian zugeben und 3 Minuten garen, bis er duftet.
3 Min.
03:00
4
2 Essloeffel Zitronensaft zugeben und 6 Minuten bei niedriger Hitze garen.
6 Min.
06:00
5
Salz pruefen und in heisse Schalen geben; ohne Wartezeit servieren, damit der Zitronengeschmack nicht verfliegt.

💡 Tipp: Zitronensaft 2 Minuten vor Ende zuzugeben erhaelt den hellen Geschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Die Zitronen-Kichererbsensuppe in heisse Schalen geben und Kichererbsen sowie die Thymianoberflaeche sichtbar lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~168

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 59 %Fett 21 %

GI 11 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

Zucker

7.9g

Ballaststoffe

598.8mg

Natrium

0.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zitronen-Kichererbsensuppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zitronen-Kichererbsensuppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Zitronen-Kichererbsensuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zitronen-Kichererbsensuppe?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 4g.
Ist Zitronen-Kichererbsensuppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Zitronen-Kichererbsensuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.
Wie viele Zutaten braucht Zitronen-Kichererbsensuppe?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Zitronen-Kichererbsensuppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

2 Tassen vorgeweichte Kichererbsen abtropfen und mit 5 Tassen heissem Wasser in den Topf geben.

Die Kichererbsen 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, damit die Koerner die zitronige Basis besser tragen.

10 Min.

10:00

Einen halben Teeloeffel Thymian zugeben und 3 Minuten garen, bis er duftet.

3 Min.

03:00

2 Essloeffel Zitronensaft zugeben und 6 Minuten bei niedriger Hitze garen.

6 Min.

06:00

Salz pruefen und in heisse Schalen geben; ohne Wartezeit servieren, damit der Zitronengeschmack nicht verfliegt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zitronen-Kichererbsensuppe?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zitronen-Kichererbsensuppe?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Zitronen-Kichererbsensuppe schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zitronen-Kichererbsensuppe?

Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 4g.

Ist Zitronen-Kichererbsensuppe allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Zitronen-Kichererbsensuppe?

Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.

Wie viele Zutaten braucht Zitronen-Kichererbsensuppe?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Zitronen-Kichererbsensuppe satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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