🥟

Sembusek mit Lor und Paprika

Name: Sembusek mit Lor und Paprika
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 79 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Glas Mehl; 160 g Quarkkäse; 1 Stück Rote Spitzpaprika; 2 EL Olivenöl; 1 Dessertlöffel Salz

Dieses Gebäck nach Art aus Mardin füllt dünnen Teig mit Lor-Käse und Paprika zu einem knusprigen Ofenstück zum Teilen.

Mittel⏱️ 1 Std. 19 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~268 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 43 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 19 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren43 Min
Kochen18 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Mehl
160 g Quarkkäse
1 Stück Rote Spitzpaprika
2 EL(~30 ml) Olivenöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl, Wasser und Salz einen weichen Teig kneten.
2
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, damit er beim Ausrollen nicht reißt.
20 Min.
20:00
3
Die Füllung aus Quarkkäse, gehackter Paprika und Gewürz vorbereiten.
4
Den Teig ausrollen, die Füllung hineingeben und halbmondförmig schließen.
5
Die Sembuseks im 200°C heißen Ofen 18 Minuten backen.
18 Min.
18:00
6
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 5 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Füllung trocken zu halten hilft, die Ränder des Sembusek gut zu verschließen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren, dazu Zitronenspalten und Petersilie legen.

Nährwerte (pro Portion)

~268

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 45 %Fett 41 %

GI 22 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

1.7g

Zucker

1.5g

Ballaststoffe

873.9mg

Natrium

1.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sembusek mit Lor und Paprika?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Sembusek mit Lor und Paprika?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 43 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 79 Minuten.
Ist Sembusek mit Lor und Paprika schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Sembusek mit Lor und Paprika?
Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Sembusek mit Lor und Paprika?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Sembusek mit Lor und Paprika?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Sembusek mit Lor und Paprika satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Arabaşı Hamuru

6 Schritte, 3 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mantı

6 Schritte, 11 Zutaten, 110 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Teiggerichte

1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Aus Mehl, Wasser und Salz einen weichen Teig kneten.

Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, damit er beim Ausrollen nicht reißt.

20 Min.

20:00

Die Füllung aus Quarkkäse, gehackter Paprika und Gewürz vorbereiten.

Den Teig ausrollen, die Füllung hineingeben und halbmondförmig schließen.

Die Sembuseks im 200°C heißen Ofen 18 Minuten backen.

18 Min.

18:00

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 5 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Sembusek mit Lor und Paprika?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Sembusek mit Lor und Paprika?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 43 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 79 Minuten.

Ist Sembusek mit Lor und Paprika schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Sembusek mit Lor und Paprika?

Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Sembusek mit Lor und Paprika?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Sembusek mit Lor und Paprika?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Sembusek mit Lor und Paprika satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten