Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Etli Güveç
Mittel 2 Std. 5 Min.~410 kcal 9/10
🥘
Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya
Lamm gart sanft mit getrockneten Aprikosen und Zwiebel zu einem suess-sauren Hauptgericht.
Mittel⏱️ 1 Std. 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~510 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 74 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 29 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen1 Std 14 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 700 gr Lammwuerfel
- 12 adet Getrocknete Aprikosen
- 2 adet Zwiebeln
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Zimt
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die getrockneten Aprikosen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
10 Min.10:00 - 2
Das Lamm 8 Minuten in Olivenoel anbraten.
8 Min.08:00 - 3
Die Zwiebeln zugeben und 6 Minuten weich braten.
6 Min.06:00 - 4
Etwas heisses Wasser, Salz und Gewuerze zugeben.
- 5
45 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis das Fleisch weich ist.
45 Min.45:00 - 6
Die Aprikosen zugeben und weitere 12 bis 15 Minuten garen.
15 Min.15:00
💡 Tipp: Aprikosen erst in den letzten 15 Minuten zugeben, so werden sie weich, ohne zu zerfallen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Butterreis und Ayran servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~510
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 24 %Fett 49 %
GI 7 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL
210.6g
Zucker
29.9g
Ballaststoffe
1326.9mg
Natrium
19.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 74 Minuten; insgesamt 89 Minuten.Ist Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya?
Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 28g.Ist Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Lamm-Kavurma mit Aprikosen aus Malatya satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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