Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenEtli Güveç
Mittel 2 Std. 5 Min.~410 kcal 9/10
🥩
Manisa Odun Koeftesi
Salihli-Koefte aus Lammhack, etwas Mehl und Salz, nahe an Holzglut gegrillt.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~450 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Frikadellen
- 800 g Lammhackfleisch
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Mehl
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Zum Servieren
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 3 Stück Tomaten
- 6 Stück Gruene Paprika
- 1 Stück Zwiebel
- 0.3 Bund Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Lammhackfleisch, Mehl und Salz in einer breiten Schuessel 8 Minuten kneten.
8 Min.08:00 - 2
Aus der Masse fingerlange duenne Koefte formen.
- 3
Tomaten und gruene Paprika zum Roesten auf den Grill legen.
- 4
Die Zwiebel in Halbmonde schneiden, Petersilie hacken und mit schwarzem Pfeffer mischen.
- 5
Die Koefte auf dem heissen Grill auf der ersten Seite 4 Minuten garen, bis sie Farbe bekommen.
4 Min.04:00 - 6
Die Koefte wenden und die zweite Seite weitere 4 Minuten garen.
4 Min.04:00 - 7
Geroestete Tomaten und gruene Paprika neben die Koefte legen und mit Petersilien-Zwiebelsalat servieren.
💡 Tipp: Wenn du zu Hause keinen Grill hast, eine Gusseisenpfanne sehr stark erhitzen; zu fruehes Wenden zerstoert die feste Oberflaeche nach Salihli-Art.
🍽️ Serviervorschlag: Die Koefte heiss mit geroesteten Tomaten, gruenen Paprika, Petersilien-Zwiebelsalat und nach Wunsch Ayran servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~450
kcal Kalorien
31
g Eiweiß
13
g Kohlenhydrate
30
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 12 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Manisa Odun Koeftesi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Manisa Odun Koeftesi?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Manisa Odun Koeftesi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Manisa Odun Koeftesi?
Etwa 450 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 30g.Welche Allergene enthält Manisa Odun Koeftesi?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Manisa Odun Koeftesi?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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