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Mushroom Swiss Burger

Name: Mantarlı Swiss Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kıyma (%20 yağlı); 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.75 çay kaşığı Karabiber; 350 gr Kültür mantarı; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 4 dilim İsviçre peyniri; 4 adet Susamlı burger ekmeği; 4 yemek kaşığı Mayonez; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Dijon hardalı

Ein saftiges Rindfleischpatty trifft auf gebraeunte Pilze, geschmolzenen Schweizer Kaese und Knoblauchmayo.

Mittel⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~620 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Frikadellen

600 g Rinderhack, 20 Prozent Fett
1.3 Dessertlöffel(~13 ml) Salz
0.8 TL(~4 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

350 g Champignons
2 EL(~30 ml) Butter
4 Scheibe Schweizer Kaese
4 Stück Sesam-Burgerbroetchen

Für die Sauce

4 EL(~60 ml) Mayonnaise
1 Zehe Knoblauch
1 EL(~15 ml) Dijon-Senf

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Rinderhack in 4 Patties teilen und die Mitte leicht eindruecken.
2
Champignons duenn schneiden.
3
Pilze in der Haelfte der Butter 8 Minuten braeunen.
8 Min.
08:00
4
Mayonnaise, zerdrueckten Knoblauch und Dijon-Senf mischen.
5
Patties je Seite 3 Minuten in heisser Pfanne garen und am Ende Schweizer Kaese auflegen.
6 Min.
06:00
6
Broetchen mit restlicher Butter roesten.
7
Sauce, Patty, Pilze und Deckel schichten und servieren.

💡 Tipp: Pilze ohne Gedraenge braten laesst Wasser schnell verdampfen und Geschmack konzentrieren.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Rucolasalat und Ofenkartoffeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~620

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 23 %Fett 55 %

GI 25 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

1.8g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

1597.7mg

Natrium

5.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Sesam
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mushroom Swiss Burger?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mushroom Swiss Burger?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 38 Minuten.
Ist Mushroom Swiss Burger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mushroom Swiss Burger?
Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 38g.
Welche Allergene enthält Mushroom Swiss Burger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Sesam, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Mushroom Swiss Burger?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Mushroom Swiss Burger?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Mushroom Swiss Burger satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Rinderhack in 4 Patties teilen und die Mitte leicht eindruecken.

Champignons duenn schneiden.

Pilze in der Haelfte der Butter 8 Minuten braeunen.

8 Min.

08:00

Mayonnaise, zerdrueckten Knoblauch und Dijon-Senf mischen.

Patties je Seite 3 Minuten in heisser Pfanne garen und am Ende Schweizer Kaese auflegen.

6 Min.

06:00

Broetchen mit restlicher Butter roesten.

Sauce, Patty, Pilze und Deckel schichten und servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mushroom Swiss Burger?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mushroom Swiss Burger?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 38 Minuten.

Ist Mushroom Swiss Burger schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mushroom Swiss Burger?

Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 38g.

Welche Allergene enthält Mushroom Swiss Burger?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Sesam, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Mushroom Swiss Burger?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Mushroom Swiss Burger?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Mushroom Swiss Burger satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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