🍔

Blue-Cheese-Burger

Name: Mavi Peynirli Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kıyma (%20 yağlı); 1.5 çay kaşığı Tuz; 0.75 çay kaşığı Karabiber; 100 gr Mavi peynir; 2 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 4 adet Susamlı burger ekmeği; 4 yaprak Marul; 1 adet Domates; 4 yemek kaşığı Mayonez

Ein saftiger Rindfleischburger mit 20 Prozent Fett bekommt durch Blauschimmelkaese, karamellisierte Zwiebeln und ein geroestetes Sesambroetchen viel Aroma.

Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~690 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 43 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Frikadellen

600 gr Rinderhack mit 20 Prozent Fett
1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Salz
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

100 gr Blauschimmelkaese
2 adet Zwiebeln
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
4 adet Sesam Burgerbroetchen
4 yaprak Salat
1 adet Tomate

Für die Sauce

4 yemek kaşığı(~60 ml) Mayonnaise

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebeln duenn nach Piyaz Art schneiden.
2
Die Zwiebeln in Butter 12 Minuten weich und leicht braun garen.
12 Min.
12:00
3
Das Rinderhack in vier gleiche Patties teilen und beide Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
4
Eine Gusseisenpfanne auf ueber 230°C erhitzen und die Patties 3 Minuten anbraten.
3 Min.
03:00
5
Die Patties wenden, den Blauschimmelkaese darauf verteilen und weitere 3 Minuten garen.
3 Min.
03:00
6
Die Burgerbroetchen mit der Schnittseite nach unten 1 Minute in der Pfanne roesten.
1 Min.
01:00
7
Mayonnaise auf die Broetchen streichen und die Burger mit Salat, Tomate, Patty und karamellisierter Zwiebel schliessen.

💡 Tipp: Den Blauschimmelkaese zuzugeben, wenn das Patty aus der Pfanne kommt, macht das Aroma weich, ohne es zu verbrennen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Ofenkartoffeln, Gewuerzgurken und eiskalter Limonade servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 70% Übereinstimmung

~690

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 24 %Fett 54 %

GI 19 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

3.4g

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

993.8mg

Natrium

3.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (70%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

10/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Sesam
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Blue-Cheese-Burger?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Blue-Cheese-Burger?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.
Ist Blue-Cheese-Burger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Blue-Cheese-Burger?
Etwa 690 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 41g.
Welche Allergene enthält Blue-Cheese-Burger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Blue-Cheese-Burger?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Blue-Cheese-Burger?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Blue-Cheese-Burger satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zwiebeln duenn nach Piyaz Art schneiden.

Die Zwiebeln in Butter 12 Minuten weich und leicht braun garen.

12 Min.

12:00

Das Rinderhack in vier gleiche Patties teilen und beide Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.

Eine Gusseisenpfanne auf ueber 230°C erhitzen und die Patties 3 Minuten anbraten.

3 Min.

03:00

Die Patties wenden, den Blauschimmelkaese darauf verteilen und weitere 3 Minuten garen.

3 Min.

03:00

Die Burgerbroetchen mit der Schnittseite nach unten 1 Minute in der Pfanne roesten.

1 Min.

01:00

Mayonnaise auf die Broetchen streichen und die Burger mit Salat, Tomate, Patty und karamellisierter Zwiebel schliessen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Blue-Cheese-Burger?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Blue-Cheese-Burger?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.

Ist Blue-Cheese-Burger schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Blue-Cheese-Burger?

Etwa 690 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 41g.

Welche Allergene enthält Blue-Cheese-Burger?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Blue-Cheese-Burger?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Blue-Cheese-Burger?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Blue-Cheese-Burger satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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