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Meggyes Makos Retes

Name: Meggyes Mákos Rétes
Prep time: 16 min
Cook time: 34 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 3 adet Yufka; 2 su bardağı Vişne; 0.5 su bardağı Haşhaş; 0.25 su bardağı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Meggyes Makos Retes hüllt Kirsche und Mohn in dünnen Teig zu einer säuerlichen, knusprigen und geschichteten ungarischen Süßigkeit.

Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~218 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 34 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen34 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

3 adet Yufka-Blaetter
2 su bardağı(~400 ml) Sauerkirschen
0.5 su bardağı(~100 ml) Mohn
0.3 su bardağı(~60 ml) Zucker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Sauerkirschen mit Zucker mischen und 10 Minuten abtropfen lassen.
10 Min.
10:00
2
Die Mohnfuellung mit den Sauerkirschen mischen.
3
Die Fuellung auf die Yufka-Blaetter streichen, die Raender schliessen und aufrollen.
4
Die Rolle auf ein Blech legen und oben einoelen.
5
Den Retes im 190°C heissen Ofen 24 Minuten backen.
24 Min.
24:00
6
10 Minuten ruhen lassen und mit Puderzucker servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Fuellung trocken zu halten schuetzt die Rolle.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben schneiden, warm servieren, mit Puderzucker bestreuen und Kaffee dazu reichen.

Nährwerte (pro Portion)

~218

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 51 %Fett 42 %

GI 39 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

13.2g

Zucker

4.6g

Ballaststoffe

87.6mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Meggyes Makos Retes?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Meggyes Makos Retes?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Meggyes Makos Retes schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Meggyes Makos Retes?
Etwa 218 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Meggyes Makos Retes?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Meggyes Makos Retes?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Meggyes Makos Retes?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Meggyes Makos Retes satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Sauerkirschen mit Zucker mischen und 10 Minuten abtropfen lassen.

10 Min.

10:00

Die Mohnfuellung mit den Sauerkirschen mischen.

Die Fuellung auf die Yufka-Blaetter streichen, die Raender schliessen und aufrollen.

Die Rolle auf ein Blech legen und oben einoelen.

Den Retes im 190°C heissen Ofen 24 Minuten backen.

24 Min.

24:00

10 Minuten ruhen lassen und mit Puderzucker servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Meggyes Makos Retes?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Meggyes Makos Retes?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Meggyes Makos Retes schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Meggyes Makos Retes?

Etwa 218 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Meggyes Makos Retes?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Meggyes Makos Retes?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Meggyes Makos Retes?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Meggyes Makos Retes satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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