🍗

Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz

Name: Manisa Mesir Baharatlı Tavuk
Prep time: 14 min
Cook time: 26 min
Total time: 76 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk kalça; 0.75 su bardağı Yoğurt; 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Dieses Ofenhuhn aus Manisa nutzt Joghurt und aromatische Mesir-Gewürze für ein duftendes, saftiges Hauptgericht.

Einfach⏱️ 1 Std. 16 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~268 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 26 Min. Kochen 36 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Aus dem Ofen

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 16 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren36 Min
Kochen26 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

700 g Huehneroberkeulen
0.8 Glas(~160 ml) Joghurt
1 TL(~5 ml) Gemahlener roter Pfeffer
0.3 TL(~1.5 ml) Zimt
1 EL(~15 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Huhn trocknen und rundum mit Joghurt, Oel und Mesir-Gewuerz ueberziehen.
2
Das Huhn 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen, damit das Gewuerzaroma ins Fleisch zieht.
30 Min.
30:00
3
Das Backblech fetten und das Huhn einlagig darauflegen.
4
Das Huhn im 190°C heissen Ofen 18 Minuten backen.
18 Min.
18:00
5
Die Sauce vom Blech ueber das Huhn loeffeln und weitere 8 Minuten garen.
8 Min.
08:00
6
Nach dem Herausnehmen 6 Minuten ruhen lassen, damit beim Schneiden kein heisser Saft austritt.
6 Min.
06:00
7
Das Huhn mit der Blech-Sauce servieren, damit das Gewuerzoel nicht trocken auf dem Teller bleibt.

💡 Tipp: Die Marinade mindestens 20 Minuten einwirken lassen, damit die Gewuerze ins Fleisch ziehen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit gruenem Salat und warmem Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~268

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 39 %Kohlh. 9 %Fett 52 %

GI 13 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

1.9g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

168.2mg

Natrium

8.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 26 Minuten, inklusive 36 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 76 Minuten.
Ist Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?
Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Huhn trocknen und rundum mit Joghurt, Oel und Mesir-Gewuerz ueberziehen.

Das Huhn 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen, damit das Gewuerzaroma ins Fleisch zieht.

30 Min.

30:00

Das Backblech fetten und das Huhn einlagig darauflegen.

Das Huhn im 190°C heissen Ofen 18 Minuten backen.

18 Min.

18:00

Die Sauce vom Blech ueber das Huhn loeffeln und weitere 8 Minuten garen.

8 Min.

08:00

Nach dem Herausnehmen 6 Minuten ruhen lassen, damit beim Schneiden kein heisser Saft austritt.

6 Min.

06:00

Das Huhn mit der Blech-Sauce servieren, damit das Gewuerzoel nicht trocken auf dem Teller bleibt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 26 Minuten, inklusive 36 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 76 Minuten.

Ist Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?

Etwa 268 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Manisa-Huhn mit Mesir-Gewürz satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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