🥣

Mais-Zucchini-Suppe

Name: Mısırlı Kabak Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 2 adet Kabak; 1.5 su bardağı Mısır; 1 adet Soğan; 5 su bardağı Su; 0.25 demet Kişniş

Diese Suppe nach peruanischer Art kocht Zucchini und Mais zu einer leichten Schale.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~148 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Stück Zucchini
1.5 Glas(~300 ml) Mais
1 Stück Zwiebel
5 Glas(~1000 ml) Wasser
0.3 Bund Koriander

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini klein wuerfeln und den Mais abtropfen lassen.
2
Die Zwiebel 2 Minuten bei mittlerer Hitze wenden.
2 Min.
02:00
3
Zucchini und Mais zugeben und 4 Minuten anroesten.
4 Min.
04:00
4
5 Tassen Wasser zugeben und 15 Minuten garen, ohne die Zucchinistuecke zerfallen zu lassen.
15 Min.
15:00
5
Die Suppe heiss servieren, damit Mais und Zucchinistuecke nicht auf den Boden sinken.

💡 Tipp: Einen Teil des Maises zu zerdruecken gibt der Suppe mehr Bindung.

🍽️ Serviervorschlag: Die Mais-Zucchini-Suppe in heisse Schalen geben und einige Maiskoerner an der Oberflaeche sichtbar lassen.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~148

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 64 %Fett 25 %

GI 8 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

3.6g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

18.9mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mais-Zucchini-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mais-Zucchini-Suppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Mais-Zucchini-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mais-Zucchini-Suppe?
Etwa 148 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 4g.
Ist Mais-Zucchini-Suppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Mais-Zucchini-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Mais-Zucchini-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Mais-Zucchini-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Zucchini klein wuerfeln und den Mais abtropfen lassen.

Die Zwiebel 2 Minuten bei mittlerer Hitze wenden.

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02:00

Zucchini und Mais zugeben und 4 Minuten anroesten.

4 Min.

04:00

5 Tassen Wasser zugeben und 15 Minuten garen, ohne die Zucchinistuecke zerfallen zu lassen.

15 Min.

15:00

Die Suppe heiss servieren, damit Mais und Zucchinistuecke nicht auf den Boden sinken.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mais-Zucchini-Suppe?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mais-Zucchini-Suppe?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Mais-Zucchini-Suppe schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mais-Zucchini-Suppe?

Etwa 148 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 4g.

Ist Mais-Zucchini-Suppe allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Mais-Zucchini-Suppe?

Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.

Wie viele Zutaten braucht Mais-Zucchini-Suppe?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Mais-Zucchini-Suppe satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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