Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥢
Mongolian Beef
Duenne Rindfleischscheiben, schnell gebraten mit Sojasauce, Fruehlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sesamoel und glaenzender suess-wuerziger Sauce.
Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~482 kcal🇨🇳 Chinesisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Einfach
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 600 gr Rinderlende
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Maisstaerke
Zum Kochen
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
Für die Sauce
- 3 diş Knoblauch
- 20 gr Ingwer
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sojasauce
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Brauner Zucker
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Wasser
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sesamoel
Zum Servieren
- 5 dal Fruehlingszwiebeln
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Reis
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen, als einfachen Pilaw kochen und zum Servieren warm halten.
18 Min.18:00 - 2
Die Rinderlende in duenne Streifen schneiden und leicht mit Maisstaerke ueberziehen.
- 3
Knoblauch und Ingwer reiben, dann Sojasauce, braunen Zucker, Wasser und Sesamoel verruehren.
- 4
Das Fleisch in einer heissen Pfanne in zwei Portionen insgesamt 6 Minuten scharf anbraten.
6 Min.06:00 - 5
In derselben Pfanne Knoblauch und Ingwer 1 Minute wenden.
1 Min.01:00 - 6
Die Sauce zugeben, das Fleisch zurueck in die Pfanne geben und 5 Minuten kochen, bis die glaenzende Sauce am Fleisch haftet.
5 Min.05:00 - 7
Fruehlingszwiebeln grob schneiden, unter das Gericht heben und mit Reispilaw servieren.
💡 Tipp: Das Fleisch nach dem Mischen mit Staerke nicht stehen lassen; bei langer Ruhe wird die Oberflaeche klebrig und in der Pfanne nicht knusprig.
🍽️ Serviervorschlag: Mongolian Beef als schnelles Abendessen mit einfachem Reispilaw und optional Gurkenpickles servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~482
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 31 %Fett 41 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mongolian Beef?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Mongolian Beef?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Mongolian Beef schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mongolian Beef?
Etwa 482 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 22g.Welche Allergene enthält Mongolian Beef?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mongolian Beef?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.Wie viele Zutaten braucht Mongolian Beef?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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