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Muenchner Obatzda

Name: Munich Obatzda
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 300 gr Camembert peyniri; 150 gr Krem peynir; 60 gr Tereyağı; 2 çay kaşığı Tatlı paprika; 1 çay kaşığı Kimyon tohumu; 0.5 adet Kırmızı soğan; 6 adet Pretzel ekmeği; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Reifer Camembert, Frischkaese, Butter, Paprika, Kuemmel und rote Zwiebel werden zu bayerischem Aufstrich zerdrueckt.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~290 kcal🇩🇪 Deutsch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 30 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren30 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

300 gr Camembert
150 gr Frischkaese
60 gr Butter
2 çay kaşığı(~10 ml) Suesses Paprikapulver
1 çay kaşığı(~5 ml) Kuemmelsamen
0.5 adet Rote Zwiebel
6 adet Brezelbrot
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Camembert, Frischkaese und Butter 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
30 Min.
30:00
2
Kuemmelsamen im Moerser leicht zerdruecken.
3
Rote Zwiebel sehr klein wuerfeln.
4
Die Kaese mit einer Gabel zerdruecken und mit Paprikapulver, Kuemmelsamen und schwarzem Pfeffer mischen.
5
Obatzda mit roter Zwiebel und Brezelbrot servieren.

💡 Tipp: Kaese bei Raumtemperatur zu zerdruecken hilft beim Verbinden mit Butter und vermindert Stueckchen.

🍽️ Serviervorschlag: Bei Raumtemperatur mit Brezeln, Radieschen und duennen roten Zwiebeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 63% Übereinstimmung

~290

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 25 %Fett 61 %

GI 5 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

144.3mg

Natrium

10g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (63%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muenchner Obatzda?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Muenchner Obatzda?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.
Ist Muenchner Obatzda schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Muenchner Obatzda?
Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Muenchner Obatzda?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Muenchner Obatzda?
Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.
Wie viele Zutaten braucht Muenchner Obatzda?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Muenchner Obatzda satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Camembert, Frischkaese und Butter 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

30 Min.

30:00

Kuemmelsamen im Moerser leicht zerdruecken.

Rote Zwiebel sehr klein wuerfeln.

Die Kaese mit einer Gabel zerdruecken und mit Paprikapulver, Kuemmelsamen und schwarzem Pfeffer mischen.

Obatzda mit roter Zwiebel und Brezelbrot servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muenchner Obatzda?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Muenchner Obatzda?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.

Ist Muenchner Obatzda schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Muenchner Obatzda?

Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Muenchner Obatzda?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Muenchner Obatzda?

Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.

Wie viele Zutaten braucht Muenchner Obatzda?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Muenchner Obatzda satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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