🍋

Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat

Name: Münih Schnitzel
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kontrfile; 0.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 2 su bardağı Ekmek kırıntısı; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 adet Limon; 4 porsiyon Patates salatası

Duenne Rinderschnitzel werden in Mehl, Ei und Broeseln paniert und in Butter knusprig gebraten.

Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~610 kcal🇩🇪 Deutsch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Kalbsruecken
0.5 su bardağı(~100 ml) Mehl
2 adet Ei
2 su bardağı(~400 ml) Brotbroesel
3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
1 adet Zitrone
4 porsiyon Kartoffelsalat

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kalbsscheiben zwischen Folie auf 5 mm Dicke klopfen.
2
Mehl, verquirlte Eier und Brotbroesel auf getrennte Teller geben.
3
Das Fleisch nacheinander in Mehl, Ei und Broeseln wenden.
4
Oel und Butter in einer Pfanne erhitzen.
5
Die Schnitzel je Seite 3 Minuten goldbraun braten.
6 Min.
06:00
6
Auf einem Gitter 2 Minuten ruhen lassen, damit die Unterseiten nicht weich werden.
2 Min.
02:00
7
Mit Zitrone und Kartoffelsalat servieren.

💡 Tipp: Sehr duenn geklopftes Fleisch gart kurz, ohne dass die Panade verbrennt.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Zitronenspalten, Petersilien-Kartoffelsalat und Gurken servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 63% Übereinstimmung

~610

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 28 %Fett 44 %

GI 61 · Mittlerer GIGL 26 · Hohe GL

0.5g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

102.7mg

Natrium

7.6g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (63%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

10/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 43g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 30g.
Welche Allergene enthält Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?
Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.
Wie viele Zutaten braucht Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Picanha

5 Schritte, 3 Zutaten, 45 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Osso Buco

7 Schritte, 13 Zutaten, 160 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥩 Fleischgerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Kalbsscheiben zwischen Folie auf 5 mm Dicke klopfen.

Mehl, verquirlte Eier und Brotbroesel auf getrennte Teller geben.

Das Fleisch nacheinander in Mehl, Ei und Broeseln wenden.

Oel und Butter in einer Pfanne erhitzen.

Die Schnitzel je Seite 3 Minuten goldbraun braten.

6 Min.

06:00

Auf einem Gitter 2 Minuten ruhen lassen, damit die Unterseiten nicht weich werden.

2 Min.

02:00

Mit Zitrone und Kartoffelsalat servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?

Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 43g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 30g.

Welche Allergene enthält Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?

Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.

Wie viele Zutaten braucht Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Muenchner Schnitzel mit Kartoffelsalat satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung