🍎

Nardenk-Sauce

Name: Nardenk-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Glas Granatapfelsaft; 2 Stück Saeuerliche Aepfel; 2 EL Traubenmelasse; 1 EL Zitronensaft; 0.25 TL Salz

Eine saeuerliche tuerkische Reduktion aus Granatapfel und saurem Apfel fuer Fleisch, Salate und Kaeseplatten.

Einfach⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~80 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

Vegan
#Kalorienarm
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen45 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Granatapfelsaft
2 Stück Saeuerliche Aepfel
2 EL(~30 ml) Traubenmelasse
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
0.3 TL(~1.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Aepfel reiben und mit Granatapfelsaft in den Topf geben.
2
Die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen und den Schaum abschoepfen.
10 Min.
10:00
3
Melasse und Salz zugeben und bei schwacher Hitze eindicken lassen.
35 Min.
35:00
4
Zitronensaft zugeben und weitere 5 Minuten kochen.
5 Min.
05:00
5
Die Sauce abseihen, in ein Glas fuellen und abkuehlen lassen.

💡 Tipp: Die Sauce vom Herd nehmen, sobald sie den Loeffel ueberzieht; beim Abkuehlen dickt sie weiter ein.

🍽️ Serviervorschlag: Zu gegrilltem Gemuese, Rucolasalat oder Huelsenfrucht-Tellern verwenden.

Nährwerte (pro Portion)

~80

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 0 %Kohlh. 100 %Fett 0 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nardenk-Sauce?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Nardenk-Sauce?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 55 Minuten.
Ist Nardenk-Sauce schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Nardenk-Sauce?
Etwa 80 kcal pro Portion. Protein: 0g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 0g.
Ist Nardenk-Sauce allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Nardenk-Sauce?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

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Die Aepfel reiben und mit Granatapfelsaft in den Topf geben.

Die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen und den Schaum abschoepfen.

10 Min.

10:00

Melasse und Salz zugeben und bei schwacher Hitze eindicken lassen.

35 Min.

35:00

Zitronensaft zugeben und weitere 5 Minuten kochen.

5 Min.

05:00

Die Sauce abseihen, in ein Glas fuellen und abkuehlen lassen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nardenk-Sauce?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Nardenk-Sauce?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 55 Minuten.

Ist Nardenk-Sauce schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Nardenk-Sauce?

Etwa 80 kcal pro Portion. Protein: 0g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 0g.

Ist Nardenk-Sauce allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Nardenk-Sauce?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

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