Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇺🇸
Gumbo
Schwer 2 Std. 22 Min.~340 kcal 6/10
🍲
Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans
Dunkle Roux, Gemuese, Garnelen und Wurst schmoren zu einem kraeftigen Louisiana-Topf.
Schwer⏱️ 2 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~510 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 90 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std- Vorbereitung30 Min
- Kochen1 Std 30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 500 gr Garnelen
- 300 gr geraeucherte Wurst
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Mehl
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pflanzenoel
- 3 dal Selleriestangen
- 2 adet gruene Paprika
- 1 adet Zwiebel
- 6 su bardağı(~1200 ml) Huehnerbruehe
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl und Oel 20-25 Minuten zu dunkler Roux kochen.
22 Min.22:30 - 2
Zwiebel, Paprika und Sellerie 8 Minuten in der Roux weich duensten.
8 Min.08:00 - 3
Wurst zugeben und 5 Minuten wenden.
5 Min.05:00 - 4
Huehnerbruehe nach und nach zugeben und 45 Minuten kochen.
45 Min.45:00 - 5
Garnelen zugeben und 4-5 Minuten garen, bis sie rosa sind.
4 Min.04:30
💡 Tipp: Langsam dunkel geruehrte Roux bildet den Grundgeschmack von Gumbo.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss in Schalen mit weissem Reis und Fruehlingszwiebeln servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~510
kcal Kalorien
31
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
27
g Fett
Eiweiß 24 %Kohlh. 28 %Fett 48 %
GI 27 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL
2.2g
Zucker
1.3g
Ballaststoffe
780.6mg
Natrium
2.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Meeresfrüchte
- Sellerie
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 90 Minuten; insgesamt 120 Minuten.Ist Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans?
Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 27g.Welche Allergene enthält Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte, Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.Wie viele Zutaten braucht Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Meeresfruechte-Gumbo aus New Orleans satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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