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Nigerianisches Chin Chin

Name: Nigerian Chin Chin
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 63 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Nijerya Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 0.5 su bardağı Toz şeker; 60 gr Tereyağı; 1 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Süt; 0.25 çay kaşığı Muskat rendesi; 1 tutam Tuz; 2 su bardağı Sıvı yağ

Ein knuspriger nigerianischer Snack aus Mehl, Milch, Ei, Butter, Zucker, Muskat und kleinen frittierten Quadraten.

Mittel⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~265 kcal🇳🇬 Nigerianisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 3 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen18 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Für den Teig

3 su bardağı(~600 ml) Mehl
0.5 su bardağı(~100 ml) Zucker
60 gr Butter
1 adet Ei
0.5 su bardağı(~100 ml) Milch
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Geriebene Muskatnuss
1 tutam Salz

Zum Braten

2 su bardağı(~400 ml) Pflanzenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Zucker, geriebene Muskatnuss und Salz mischen.
2
Die Butter mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung einarbeiten.
3
Ei und Milch zugeben und zu einem festen, aber ausrollbaren Teig kneten.
4
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit er beim Schneiden nicht zurueckzieht.
15 Min.
15:00
5
Den Teig 5 mm dick ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
6
Das Pflanzenoel auf etwa 170°C erhitzen und die Chin-Chin-Stuecke 5 bis 6 Minuten goldbraun frittieren.
6 Min.
06:00
7
Ueberschuessiges Oel abtropfen lassen und nach dem vollstaendigen Abkuehlen trocken aufbewahren.

💡 Tipp: Den Teig nicht zu dick schneiden; kleine Quadrate werden knusprig, ohne Oel zu ziehen, und halten laenger in der Dose.

🍽️ Serviervorschlag: Chin Chin bei Raumtemperatur als trockenen Snack mit ungesuesstem Tee oder tuerkischem Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~265

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 58 %Fett 34 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nigerianisches Chin Chin?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Nigerianisches Chin Chin?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.
Ist Nigerianisches Chin Chin schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Nigerianisches Chin Chin?
Etwa 265 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Nigerianisches Chin Chin?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Nigerianisches Chin Chin?
Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.
Wie viele Zutaten braucht Nigerianisches Chin Chin?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

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Zubereitung

Mehl, Zucker, geriebene Muskatnuss und Salz mischen.

Die Butter mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung einarbeiten.

Ei und Milch zugeben und zu einem festen, aber ausrollbaren Teig kneten.

Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit er beim Schneiden nicht zurueckzieht.

15 Min.

15:00

Den Teig 5 mm dick ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.

Das Pflanzenoel auf etwa 170°C erhitzen und die Chin-Chin-Stuecke 5 bis 6 Minuten goldbraun frittieren.

6 Min.

06:00

Ueberschuessiges Oel abtropfen lassen und nach dem vollstaendigen Abkuehlen trocken aufbewahren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nigerianisches Chin Chin?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Nigerianisches Chin Chin?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.

Ist Nigerianisches Chin Chin schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Nigerianisches Chin Chin?

Etwa 265 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Nigerianisches Chin Chin?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Nigerianisches Chin Chin?

Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.

Wie viele Zutaten braucht Nigerianisches Chin Chin?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

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