Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇲🇽
Sopa de Lima
Mittel 55 Min.~180 kcal 5/10
🥜
Nkatenkwan
Eine ghanaische Erdnusssuppe, in der Erdnussmus, Tomate, Ingwer und Haehnchen zu einer reichen aromatischen Schale koecheln.
Mittel⏱️ 1 Std. 13 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~430 kcal🇬🇭 Ghanaisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 13 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 900 g Haehnchenschenkel
Für die Sauce
- 1 Glas(~200 ml) Erdnussbutter
- 1.5 Glas(~300 ml) Tomatenpueree
Für das Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Frischer Ingwer
- 3 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Chilischote
Zum Kochen
- 5 Glas(~1000 ml) Haehnchenbruehe
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Haehnchen, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Salz in einen Topf geben.
- 2
Haehnchenbruehe zugeben und 25 Minuten garen.
25 Min.25:00 - 3
Die Erdnussbutter mit 1 Glas heisser Haehnchenbruehe glatt ruehren.
- 4
Tomatenpueree und angeruehrte Erdnussbutter in den Topf geben.
- 5
Die Suppe 25 Minuten bei niedriger Hitze eindicken lassen.
25 Min.25:00 - 6
Chili zugeben und weitere 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 7
Heiss mit den Haehnchenstuecken servieren.
💡 Tipp: Die Erdnussbutter mit heisser Bruehe glatt ruehren, bevor sie in den Topf kommt; direkt zugegeben klumpt die Sauce.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Fufu, Reiskugeln oder schlicht gekochtem Maniok servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
27
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
29
g Fett
Eiweiß 24 %Kohlh. 16 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Erdnuss
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Nkatenkwan?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Nkatenkwan?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 73 Minuten.Ist Nkatenkwan schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Nkatenkwan?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 29g.Welche Allergene enthält Nkatenkwan?
Dieses Rezept enthält Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Nkatenkwan?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.Wie viele Zutaten braucht Nkatenkwan?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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