Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇸🇪
Lohikeitto
Einfach 50 Min.~310 kcal 6/10
🍜
Norwegische Fiskesuppe
Eine cremige norwegische Fischsuppe mit Weissfisch, Lachs, Lauch, Karotte, Sellerieknolle, Fischfond und Dill.
Mittel⏱️ 52 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~342 kcal🇳🇴 Norwegisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 52 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen32 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 350 gr Weissfischfilet
- 250 gr Lachsfilet
- 1 adet Lauch
- 2 adet Karotten
- 150 gr Knollensellerie
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
- 4 su bardağı(~800 ml) Fischfond
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Sahne
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Zum Servieren
- 0.3 demet Dill
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zitronenschale
- 4 dilim Geroestetes Brot
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Lauch, Karotten und Knollensellerie fein schneiden.
- 2
Butter im Topf schmelzen und das Gemuese 7 Minuten weich duensten.
7 Min.07:00 - 3
Fischfond, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und 14 Minuten kochen, bis das Gemuese weich ist.
14 Min.14:00 - 4
Die Sahne in den Topf geben, die Hitze reduzieren und 3 Minuten erwaermen.
3 Min.03:00 - 5
Weissfisch und Lachs grob wuerfeln und zur Suppe geben.
- 6
Den Fisch 6 bis 7 Minuten garen, ohne ihn zerfallen zu lassen.
7 Min.07:00 - 7
Dill und Zitronenschale zugeben und Fiskesuppe mit geroestetem Brot servieren.
💡 Tipp: Nach dem Zugeben der Sahne die Suppe nicht stark kochen; trennt sich die Milchbasis, wird auch der Fischgeschmack dumpf.
🍽️ Serviervorschlag: Fiskesuppe heiss als suppiges Hauptgericht mit Dill, Zitronenschale und optional geroestetem Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Omega-3
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~342
kcal Kalorien
29
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 34 %Kohlh. 24 %Fett 42 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Milch
- Sellerie
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Norwegische Fiskesuppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Norwegische Fiskesuppe?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 32 Minuten; insgesamt 52 Minuten.Ist Norwegische Fiskesuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Norwegische Fiskesuppe?
Etwa 342 kcal pro Portion. Protein: 29g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Norwegische Fiskesuppe?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch, Sellerie, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Norwegische Fiskesuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Norwegisch.Wie viele Zutaten braucht Norwegische Fiskesuppe?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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