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Rote-Bete-Chips

Name: Pancar Cipsi
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Pancar; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 1 su bardağı Yoğurt

Dünne Rote-Bete-Scheiben, geröstet bis sich die Ränder kräuseln und knusprig werden, serviert mit Joghurtdip als süß-erdiger Snack.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~90 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Kalorienarm
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Rote Bete
1 EL(~15 ml) Olivenoel
1 TL(~5 ml) Salz
1 Glas(~200 ml) Joghurt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Rote Bete mit einer Mandoline 2 mm duenn schneiden.
2
Die Scheiben mit Olivenoel und Salz ueberziehen und einlagig auf einem Blech verteilen.
3
Bei 170°C 25 Minuten backen, bis die Raender sich wellen.
25 Min.
25:00
4
Die Chips 10 Minuten auf dem Blech abkuehlen lassen, damit sie bruechiger werden.
10 Min.
10:00
5
Mit Joghurtdip servieren.
6
Die Chips nicht gestapelt abdecken, sonst macht Dampf die Rote Bete weich.

💡 Tipp: Die Scheiben einlagig anordnen; Ueberlappung erzeugt Dampf und haelt sie weich.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Joghurtdip servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~90

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 62 %Fett 29 %

GI 24 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

6.4g

Zucker

1.7g

Ballaststoffe

651.2mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Chips?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Rote-Bete-Chips?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 37 Minuten.
Ist Rote-Bete-Chips schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Chips?
Etwa 90 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 3g.
Welche Allergene enthält Rote-Bete-Chips?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Chips?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Rote-Bete-Chips satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Rote Bete mit einer Mandoline 2 mm duenn schneiden.

Die Scheiben mit Olivenoel und Salz ueberziehen und einlagig auf einem Blech verteilen.

Bei 170°C 25 Minuten backen, bis die Raender sich wellen.

25 Min.

25:00

Die Chips 10 Minuten auf dem Blech abkuehlen lassen, damit sie bruechiger werden.

10 Min.

10:00

Mit Joghurtdip servieren.

Die Chips nicht gestapelt abdecken, sonst macht Dampf die Rote Bete weich.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Chips?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Rote-Bete-Chips?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 37 Minuten.

Ist Rote-Bete-Chips schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Chips?

Etwa 90 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 3g.

Welche Allergene enthält Rote-Bete-Chips?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Chips?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Rote-Bete-Chips satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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