Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Snacks
🇮🇳
Dhokla
Mittel 36 Min.~190 kcal
🧆
Panisse
Ein provenzalischer Snack aus Kichererbsenmehl, gekocht, gekuehlt, geschnitten und aussen knusprig frittiert.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~210 kcal🇫🇷 Französisch
18 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
🧆
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 1.5 Glas(~300 ml) Nohut unu
- 3 Glas(~600 ml) Su
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Karabiber
Zum Braten
- 1.5 Glas(~300 ml) Sıvı yağ
Zum Servieren
- 0.2 Bund Maydanoz
- 1 Stück Limon
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Su, zeytinyağı, tuz ve karabiberi tencerede kaynama noktasına getirin.
- 2
Nohut ununu yavaş ekleyin, sürekli çırparak 6 dakika koyulaştırın.
6 Min.06:00 - 3
Yoğun hamuru yağlı kalıba yayın, yüzeyini düzeltin.
- 4
Kalıbı 45 dakika soğutun, hamur sertleşsin.
45 Min.45:00 - 5
Panisse hamurunu parmak kalınlığında dilimleyin.
- 6
Sıvı yağı 175°C ısıtın, dilimleri 4 dakika çıtır kızartın.
4 Min.04:00 - 7
Maydanozu kıyın, limonu dilimleyip panisse ile servis edin.
💡 Tipp: Nohut unu lapasını kalıpta tamamen soğutun; ılık keserseniz parçalar yağda kırılır.
🍽️ Serviervorschlag: Panisse dilimlerini limon, maydanoz ve isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla sıcak atıştırmalık olarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
26
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 49 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Panisse?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Panisse?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Panisse schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Panisse?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 9g.Ist Panisse allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Panisse?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Panisse?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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