Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?🇫🇷
Panisse
Mittel 40 Min.~210 kcal
🥞
Socca
Ein Straßensnack aus Nizza aus Kichererbsenteig, dünn gebacken, am Rand knusprig und in der Mitte weich und nussig.
Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Unter 30 Min
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Kichererbsenmehl
- 1 Glas(~200 ml) Wasser
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 1 TL(~5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kichererbsenmehl, Wasser, 1 Esslöffel Olivenöl und schwarzen Pfeffer glatt verrühren.
- 2
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit das Kichererbsenmehl das Wasser aufnimmt.
10 Min.10:00 - 3
Die Gusseisenpfanne mit dem restlichen Öl 1 Minute bei hoher Hitze erhitzen.
1 Min.01:00 - 4
Den Teig in die Pfanne gießen und im 220°C heißen Ofen 14 Minuten backen, bis die Ränder gebräunt sind.
14 Min.14:00
💡 Tipp: Wenn die Gusseisenpfanne 2 Minuten bei mittelhoher Hitze vorheizt, werden die Ränder typisch knusprig wie bei klassischer Socca.
🍽️ Serviervorschlag: Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einer Zitronenspalte servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~210
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 45 %Fett 41 %
GI 10 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung
0g
Zucker
0.3g
Ballaststoffe
2.4mg
Natrium
1g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Socca?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Socca?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 35 Minuten.Ist Socca schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Socca?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 9g.Ist Socca allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Socca?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Socca?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Socca satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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