Ein Straßensnack aus Nizza aus Kichererbsenteig, dünn gebacken, am Rand knusprig und in der Mitte weich und nussig.
10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
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Kichererbsenmehl mit Wasser und 1 Esslöffel Olivenöl verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
Die Pfanne mit dem restlichen Öl 1 Minute stark erhitzen.
Den Teig hineingießen und bei 220C 12 bis 15 Minuten backen.
Hamuru tavaya döküp 220°C fırında 14 dakika kenarlar kızarana kadar pişirin.
💡 Tipp: Wird eine gusseiserne Pfanne 2 Minuten gut vorgeheizt, werden die Ränder so knusprig wie bei klassischer Socca.
🍽️ Serviervorschlag: Mit schwarzem Pfeffer und einer Zitronenspalte servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~210
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
9
g Fett
0g
Zucker
0.3g
Ballaststoffe
2.4mg
Natrium
1g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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