🥟

Kete mit Kartoffel und Lor

Name: Patatesli Lorlu Kete
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 183 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 3 adet Patates; 150 gr Lor peyniri; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Instant maya; 1 su bardağı Su; 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Tuz

Dieses Gebäck nach Art aus Kars füllt Kete-Teig mit Kartoffel und Lor-Käse.

Mittel⏱️ 3 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~294 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 60 Min. Kochen 105 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 3 Std 3 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 45 Min
Kochen1 Std

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Mehl
3 Stück Kartoffeln
150 g Lor-Kaese
2 EL(~30 ml) Butter
1 Dessertlöffel(~10 ml) Instanthefe
1 Glas(~200 ml) Wasser
1 Stück Ei
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Hefeteig kneten und 45 Minuten gehen lassen.
45 Min.
45:00
2
Die Kartoffeln 22 Minuten kochen, zerdruecken und mit Lor sowie Salz mischen.
22 Min.
22:00
3
Den Teig in Kugeln teilen, jede Kugel ausrollen und buttern.
4
Die Kartoffel-Lor-Fuellung einlegen, die Kete schliessen und auf ein Blech setzen.
5
Die Oberseiten mit Ei bestreichen und 28 Minuten im Ofen bei 190°C backen.
28 Min.
28:00
6
Die Kete 10 Minuten ruhen lassen, damit die heisse Fuellung den Teig nicht befeuchtet.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Kete zu schliessen, wenn die Fuellung nur warm ist, verringert Risse am Boden.

🍽️ Serviervorschlag: Die Kartoffel-Lor-Kete warm schneiden und die Kartoffelfuellung sichtbar ausrichten.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~294

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 46 %Fett 41 %

GI 35 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

1.5g

Zucker

3.4g

Ballaststoffe

902.1mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kete mit Kartoffel und Lor?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Kete mit Kartoffel und Lor?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 60 Minuten, inklusive 105 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 183 Minuten.
Ist Kete mit Kartoffel und Lor schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kete mit Kartoffel und Lor?
Etwa 294 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Kete mit Kartoffel und Lor?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kete mit Kartoffel und Lor?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Kete mit Kartoffel und Lor satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Arabaşı Hamuru

6 Schritte, 3 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mantı

6 Schritte, 11 Zutaten, 110 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Teiggerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Hefeteig kneten und 45 Minuten gehen lassen.

45 Min.

45:00

Die Kartoffeln 22 Minuten kochen, zerdruecken und mit Lor sowie Salz mischen.

22 Min.

22:00

Den Teig in Kugeln teilen, jede Kugel ausrollen und buttern.

Die Kartoffel-Lor-Fuellung einlegen, die Kete schliessen und auf ein Blech setzen.

Die Oberseiten mit Ei bestreichen und 28 Minuten im Ofen bei 190°C backen.

28 Min.

28:00

Die Kete 10 Minuten ruhen lassen, damit die heisse Fuellung den Teig nicht befeuchtet.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kete mit Kartoffel und Lor?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Kete mit Kartoffel und Lor?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 60 Minuten, inklusive 105 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 183 Minuten.

Ist Kete mit Kartoffel und Lor schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kete mit Kartoffel und Lor?

Etwa 294 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Kete mit Kartoffel und Lor?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kete mit Kartoffel und Lor?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Kete mit Kartoffel und Lor satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung