🥟

Pide mit Käse und Haselnuss

Name: Peynirli Fındıklı Pide
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 51 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 150 gr Beyaz peynir; 0.25 su bardağı Kırık fındık; 2 yemek kaşığı Yoğurt; 1 adet Yumurta sarısı; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Diese Pide nach Art aus Duzce verbindet Weißkäse und Haselnuss in einem knusprigen ovalen Gebäck.

Mittel⏱️ 51 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~284 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 51 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Mehl
150 g Weißkäse
0.3 Glas(~60 ml) Grobe Haselnüsse
2 EL(~30 ml) Joghurt
1 Stück Eigelb
0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.
15 Min.
15:00
2
Mischen Sie Käse und Haselnüsse und verteilen Sie die Füllung auf dem Teig.
3
Backen Sie die Pide bei 220°C 14 Minuten, bis sie goldbraun ist.
4
Kenarları içe kıvırıp uçları kapatın, peynir fırında kenardan akmasın.
5
Pideleri 220°C fırında 14 dakika kızarana kadar pişirin.
14 Min.
14:00
6
Fırından çıkınca 3 dakika bekletin ve fındık dokusu kaybolmadan servis edin.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Eine kalte Füllung hält den Boden der Pide beim Backen trockener und fester.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~284

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 42 %Fett 45 %

GI 39 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

2.2g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

351.3mg

Natrium

6.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pide mit Käse und Haselnuss?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pide mit Käse und Haselnuss?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 51 Minuten.
Ist Pide mit Käse und Haselnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pide mit Käse und Haselnuss?
Etwa 284 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Pide mit Käse und Haselnuss?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pide mit Käse und Haselnuss?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Pide mit Käse und Haselnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.

15 Min.

15:00

Mischen Sie Käse und Haselnüsse und verteilen Sie die Füllung auf dem Teig.

Backen Sie die Pide bei 220°C 14 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Kenarları içe kıvırıp uçları kapatın, peynir fırında kenardan akmasın.

Pideleri 220°C fırında 14 dakika kızarana kadar pişirin.

14 Min.

14:00

Fırından çıkınca 3 dakika bekletin ve fındık dokusu kaybolmadan servis edin.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pide mit Käse und Haselnuss?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pide mit Käse und Haselnuss?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 51 Minuten.

Ist Pide mit Käse und Haselnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pide mit Käse und Haselnuss?

Etwa 284 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Pide mit Käse und Haselnuss?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pide mit Käse und Haselnuss?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Pide mit Käse und Haselnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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