🥙

Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin

Name: Peynirli Soğanlı Tahinli Pide
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 74 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 2 adet Soğan; 150 gr Beyaz peynir; 2 yemek kaşığı Tahin; 0.75 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Kuru maya; 1 çay kaşığı Karabiber

Diese Pide nach Art aus Sakarya belegt einen dünnen Boden mit süßer Zwiebel, Käse und Tahin zu einem reichen Ofengericht.

Mittel⏱️ 1 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~272 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 38 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 14 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren38 Min
Kochen18 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Mehl
2 Stück Zwiebel
150 g Weißkäse
2 EL(~30 ml) Tahini
0.8 Glas(~160 ml) Su
1 TL(~5 ml) Kuru maya
1 TL(~5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Teig ausrollen.
15 Min.
15:00
2
Die Zwiebel 5 Minuten garen.
5 Min.
05:00
3
Die Pide 18 Minuten backen.
4
Hamuru oval açın ve harcı ince tabaka halinde yayın.
5
Kenarları kapatın, tahinli harç fırında kenardan akmasın.
6
Pideyi 210°C fırında 18 dakika pişirin.
18 Min.
18:00

💡 Tipp: Wenn man die Zwiebel vor dem Belegen kurz gart, bekommt die Pide mehr Süße und die Mitte schmeckt nicht roh.

🍽️ Serviervorschlag: Warm mit Petersilie, Oliven und starkem Tee servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~272

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 42 %Fett 44 %

GI 33 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

2.7g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

238.9mg

Natrium

4.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 38 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 74 Minuten.
Ist Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?
Etwa 272 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Teig ausrollen.

15 Min.

15:00

Die Zwiebel 5 Minuten garen.

5 Min.

05:00

Die Pide 18 Minuten backen.

Hamuru oval açın ve harcı ince tabaka halinde yayın.

Kenarları kapatın, tahinli harç fırında kenardan akmasın.

Pideyi 210°C fırında 18 dakika pişirin.

18 Min.

18:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 38 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 74 Minuten.

Ist Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?

Etwa 272 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Pide mit Käse, Zwiebel und Tahin satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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