🍕

Pizza Margherita aus Neapel

Name: Pizza Margherita aus Neapel
Prep time: 30 min
Cook time: 42 min
Total time: 132 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 3.5 Glas Mehl; 1.25 Glas Warmes Wasser; 1 Dessertlöffel Trockenhefe; 2 EL Olivenoel; 400 g Dosentomaten; 250 g Mozzarella; 1 Handvoll Basilikum; 1 Dessertlöffel Salz

Hefeteig backt sehr heiss mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenoel.

Schwer⏱️ 2 Std. 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~590 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 12 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren1 Std
Kochen42 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3.5 Glas(~700 ml) Mehl
1.3 Glas(~260 ml) Warmes Wasser
1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
2 EL(~30 ml) Olivenoel
400 g Dosentomaten
250 g Mozzarella
1 Handvoll Basilikum
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenoel einen elastischen Teig kneten.
2
Den Teig 1 Stunde gehen lassen.
1 Std.
60:00
3
Die Tomaten mit Salz zerdruecken und eine schnelle Sauce machen.
4
Den Backstein 30 Minuten bei 250°C erhitzen.
30 Min.
30:00
5
Den Teig zu zwei duennen runden Pizzen ausrollen.
6
Tomatensauce und Mozzarellastuecke auf dem Teig verteilen.
7
Die Pizzen bei 250°C 10-12 Minuten backen und mit Basilikum abschliessen.
12 Min.
12:00

💡 Tipp: Den Stein vorzuheizen laesst den Boden im Haushaltsofen aufgehen, ohne weich zu werden.

🍽️ Serviervorschlag: Direkt aus dem Ofen mit frischem Basilikum und Olivenoel schneiden.

Nährwerte (pro Portion)

~590

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 50 %Fett 33 %

GI 15 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

0.9g

Zucker

3.5g

Ballaststoffe

1560.6mg

Natrium

9.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pizza Margherita aus Neapel?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pizza Margherita aus Neapel?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 42 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 132 Minuten.
Ist Pizza Margherita aus Neapel schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pizza Margherita aus Neapel?
Etwa 590 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 76g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält Pizza Margherita aus Neapel?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pizza Margherita aus Neapel?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Pizza Margherita aus Neapel?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Pizza Margherita aus Neapel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenoel einen elastischen Teig kneten.

Den Teig 1 Stunde gehen lassen.

1 Std.

60:00

Die Tomaten mit Salz zerdruecken und eine schnelle Sauce machen.

Den Backstein 30 Minuten bei 250°C erhitzen.

30 Min.

30:00

Den Teig zu zwei duennen runden Pizzen ausrollen.

Tomatensauce und Mozzarellastuecke auf dem Teig verteilen.

Die Pizzen bei 250°C 10-12 Minuten backen und mit Basilikum abschliessen.

12 Min.

12:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pizza Margherita aus Neapel?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pizza Margherita aus Neapel?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 42 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 132 Minuten.

Ist Pizza Margherita aus Neapel schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pizza Margherita aus Neapel?

Etwa 590 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 76g, Fett: 22g.

Welche Allergene enthält Pizza Margherita aus Neapel?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pizza Margherita aus Neapel?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Pizza Margherita aus Neapel?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Pizza Margherita aus Neapel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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